Por Elvira Guillén
Santo Domingo, República Dominicana.- El Ministerio de Agricultura lanzó un programa de monitoreo de la producción de miel de abeja, con el objetivo de que este alimento siga como uno de los más demandados en el mercado internacional.
La institución creó el Programa de Monitoreo de Residuos en Miel de Abejas en la República Dominicana, así como el Registro de Apicultores para la Exportación (RAEX) y el Listado Nacional de Exportadores Autorizados en Miel de Abejas (LINEAM), con sus respectivos manuales de procedimientos de requisitos obligatorios.
Los componentes de dicho programa incluyen la vigilancia y el monitoreo de residuos de plaguicidas, medicamentos y contaminantes en miel de abejas.
También la inspección sanitaria y programas de seguimiento a los resultados de no conformidad, debido a la presencia de residuos ilegales de medicamentos veterinarios, plaguicidas y contaminantes en miel de abejas de consumo nacional y de exportación.
La institución consideró que es necesario garantizar un nivel adecuado de protección a los consumidores de ese alimento así como de proteger la salud de los sectores más vulnerables de la población, especialmente niños, embarazadas y envejecientes.
El documento designa como autoridad competente para el diseño y ejecución del programa al Departamento de Inocuidad Agroalimentaria (DIA), y exhorta a los apicultores, plantas de extracción, centros de acopio, mercados, supermercados, intermediarios y proveedores de miel de abejas a brindar a dicho departamento facilidades de acceso para la toma de muestras, inspección y re-inspección de las unidades de producción.
