YAhoo./ Puede ser una obviedad, pero tras las abundantes y deliciosas comidas de Navidad y Año Nuevo, los niveles de colesterol se disparan incluso hasta un 20% ¿Cómo controlar esta situación sin perder la esencia de las festividades? Aquí te contamos diferentes datos y opciones para que puedas disfrutarlas de manera saludable.
A finales del 2018, un grupo de investigadores de la Universidad de Copenhague, en Dinamarca, publicaron en Atherosclerosis un estudio que evidenciaba como el riesgo de tener colesterol alto llegaba a multiplicarse hasta por seis durante las fiestas de fin de año. Los expertos llegaron a estas conclusiones tras analizar a aproximadamente 25 000 participantes.
Nueve de cada diez personas que participaron en el trabajo tenían el colesterol más alto después de Navidad. “Nuestro estudio muestra indicaciones fuertes de que los niveles de colesterol se ven influidos por los alimentos grasos que consumimos cuando celebramos Navidad”, advirtió la coautora del estudio, la doctora Anne Langsted, del departamento de bioquímica clínica del Hospital de la Universidad de Copenhague y de la Universidad de Copenhague.
Similar a la grasa, el colesterol es una sustancia cerosa que se encuentra en todas las células del organismo. El cuerpo lo necesita para producir hormonas y realizar correctamente ciertas funciones, como la digestión.
Si bien es útil, cuando su presencia en la sangre es excesiva, puede combinarse con otras sustancias y formar placa. Esta se pega a las paredes de los vasos sanguíneos, generando una acumulación llamada arteriosclerosis, afección que puede provocar un mayor riesgo de sufrir enfermedad de las arterias coronarias y problemas cardiovasculares.
Según los especialistas, las personas que ya tienen un colesterol alto deben prestar una mayor atención a sus niveles durante la temporada de fiestas de fin de año. “Hay un riesgo más alto de encontrar que tienes niveles de colesterol elevados si vas al médico y te evalúan justo después de Navidad. Es importante que tanto los profesionales como las personas que desean mantener sus niveles de colesterol bajos sean conscientes de esto”, advirtieron los investigadores.
