El café, su bebida mundialmente famosa y muy consumida, no tiene fecha exacta de su aparición, pero se ha encontrado que sus datos lo sitúan en el siglo IX en Etiopía, lo que suele ser un motivo ideal para reuniones entre familiares y amigos.
Para algunos, es uno de los «vicios» más amigables, e incluso en los hábitos de la mayoría de los gourmets, porque en 1 día 1, 2 veces, e incluso sin él, no se puede hacer.
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Existe una diversidad de cafés súper premium en todo el mundo sin dejar de lado la producción cafetera de República Dominicana, donde existen variedades de productos cosechados en las montañas más altas del país.
En cuanto a las recientes celebraciones del Día Internacional del Café, el último 1er.A partir del décimo mes te contaremos cómo se producen las cosas más gourmet y caras.
Según los datos del café, la exquisita bebida, en la que la mayoría de la sociedad forma parte del principio y el final de la vida cotidiana, es Arábica, producida a una altitud de 1200 metros sobre el nivel del mar y 1700 metros sobre el nivel del mar en Etiopía, Yemen, entre los tipos más consumidos.
1. Uno de los más exclusivos es el llamado marfil negro, que, según datos registrados en la web, se produce de una manera inusual e increíble en la parte norte de Tailandia.
El método consiste en dar al elefante granos de café y tratarlos con enzimas digestivas para que estos granos de café se procesen cuando el animal los expulse de las heces.
Según la información, el proceso reduce el amargor del café, lo hace más suave, con mejor aroma y sabor,y es uno de los más caros con 453,59 gramos entre11, 500 y11.
También está el llamado café kopi luwak de origen indonesio, cuya producción se realiza en Bali y se lleva a cabo en el mismo procedimiento que la recolección a través de los excrementos de un gato almizclero salvaje, un mamífero asiático que come granos de café enteros.
Este es considerado el segundo café de lujo más grande y caro del mundo, y 1 taza oscila entre 80 y 100 dólares.
¡ah!Sin embargo, en un recorrido por el sabor y el aroma del café de fama mundial, no puede ignorar el «café Jack» originario de Brasil.
Jacu es un pájaro, y a lo que se refieren los datos fue dañino para la producción de café en Brasil, pero luego se transformó en su aliado.
Cuando esta ave toma café y lo drena en sus heces, se lleva a cabo el mismo proceso de recolección de granos, produciendo uno de los cafés más caros con su sabor y aroma.1′.
