Duarte acogerá del 23 al 26 de este mes el primer Festival Nacional del Cacao y el Chocolate 2024, en el que exportadores, asociaciones de productores y la industria chocolatera expondrán y degustarán sus productos.
Además, se organizará una capacitación científica para los productores, demostrando el gran potencial productivo de la Región Duarte.
Organizaciones e instituciones relacionadas con la producción de cacao y chocolate están invitadas al evento.
En el festival se presentarán los avances del “Plan para la Transformación y Revitalización del Cacao en Dominica” de la FEDA.
Además, habrá mesas redondas sobre “El futuro del chocolate dominicano”, “El espíritu empresarial de los jóvenes en el sector del cacao” y “El empoderamiento de la mujer en San Francisco de Macorís”.
Según Rafael Bueno, Oficial de Tecnología Agrícola del Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA), el Fondo se centra en la transformación y renovación del subsector del cacao en la República Dominicana, invirtiendo en áreas clave para el desarrollo y la sostenibilidad, incluida la provisión de más de 600.000 plántulas de cacao, el consumo y la producción de chocolate. Ha lanzado una importante campaña de promoción del sector y ha organizado más de 150 cursos de formación en todo el país.
Dado que la provincia de Duarte cuenta con las mayores plantaciones de cacao del país, el FEDA y otras organizaciones como la Alcaldía de São Francisco de Macorís, la Cámara de Comercio e Industria, la Confederación Nacional de Productores de Cacao Dominicano (CONACADO) y el Cluster del Cacao participan en actividades de formación para los productores, que incluyen herramientas y plántulas de cacao híbrido productivas y desarrolladas a nivel nacional. plántulas híbridas de cacao que se han desarrollado y son altamente productivas en el país.
El evento tendrá lugar en el Parque de Los Mártires, en São Francisco de Macorís, y brindará a los principales interesados en la industria chocolatera dominicana la oportunidad de intercambiar conocimientos y experiencias.
El festival también permitirá a EMPRENDE RD presentar temas relacionados con la importancia del cacao y el chocolate en la gastronomía de la República Dominicana, así como las experiencias de varios jóvenes en misión técnica a Costa Rica para aprender más sobre la agroindustria.
La República Dominicana exporta más de 80.000 toneladas de cacao, de las que la provincia de Duarte representa más del 40%, dijo Rafael Bueno.
