La Región Duarte acogerá el primer Festival Nacional de Cacao y Chocolate 2024, que tendrá lugar del 23 al 26 de este mes, donde exportadores, asociaciones de productores y la industria chocolatera expondrán y degustarán sus productos.
Además, habrá capacitación científica para productores, demostrando el potencial productivo de la Región Duarte.
Organizaciones e instituciones relacionadas con la producción de cacao y chocolate están invitadas al evento.
En el festival se presentarán los avances del programa de transformación y mejoramiento del cacao en la cultura dominicana, implementado por el Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario de la República Dominicana (FEDA).
También habrá una mesa redonda sobre “El futuro de la industria chocolatera dominicana” y una conferencia sobre el espíritu empresarial de los jóvenes en el sector del cacao y el empoderamiento de la mujer en San Francisco de Macorís.
Según Rafael Bueno, director agrotécnico del FEDA, este organismo se centra en la transformación y renovación del subsector del cacao en la República Dominicana invirtiendo en áreas clave para el desarrollo y la sostenibilidad, como el suministro de más de 600.000 plántulas de cacao y un amplio programa de consumo y producción de chocolate. Se han impartido más de 150 cursos de formación en todo el país, que han incluido una gran campaña.
Dado que la provincia Duarte cuenta con las mayores plantaciones de cacao del país, FEDA y otras organizaciones como la Alcaldía de San Francisco de Macorís, la Cámara de Comercio, la Confederación Nacional de Productores de Cacao Dominicano (CONACADO) y el Clúster del Cacao han participado en actividades de formación para los productores, que incluyen herramientas y plántulas híbridas de cacao que se han desarrollado y son altamente productivas en el país.
El evento tendrá lugar en el Parque de Los Mártires, en São Francisco de Macorís, y brindará a los principales interesados en la industria chocolatera dominicana la oportunidad de intercambiar conocimientos y experiencias.
El festival también permitirá a EMPRENDE RD presentar temas relacionados con la importancia del cacao y el chocolate en la gastronomía de la República Dominicana, así como las experiencias de varios jóvenes en misión técnica a Costa Rica para aprender más sobre la agroindustria.
La República Dominicana exporta más de 80.000 toneladas de cacao, de las que la provincia de Duarte representa más del 40%, dijo Rafael Bueno.
