Cada año la gente empieza a intentar comer sano, hacer ejercicio, perder peso… básicamente lo mismo, porque después de las vacaciones de Navidad comemos demasiado. Para brindar sugerencias precisas y aprobadas por expertos en la materia, entrevistamos a la médica en Nutrición Clínica y Obesidad y Dietética, Alicia Puente Leonor, quien nos explica detalladamente cómo lograrlo a través del consumo de una variedad de alimentos, en más de dos recetas exquisitas, súper fáciles y nutritivas.
y recetas saludables que se pueden preparar en casa. El médico señaló que es normal que después de las últimas fiestas, en las que suele abusarse de comidas abundantes, que contienen mucha grasa y azúcar, además del consumo frecuente de alcohol, surja la pregunta: ¿qué se puede hacer para combatirlo? estos residuos?
¿efecto? Puedes leer: La tecnología está revolucionando la producción de helados En primer lugar, recomienda seguir consumiendo agua de forma regular y abundante, lo que ayudará a que nuestro hígado realice mejor sus funciones. En segundo lugar, dejar de lado el alcohol y las bebidas azucaradas porque sólo aportan calorías vacías y provocan inflamación en el organismo.
La egresada de Unibe y especialidad del Intec también señala que si deseas tomar un tipo diferente de bebida, debes elegir ciertos tipos de té, como el té verde o el de menta, ya que estos ayudan a desinflamar, mejorar la salud y reducir la inflamación. digestión y tiene efecto diurético. función.
La Dra. Puente Leonor sugiere que si eres de esas personas a las que les cuesta beber agua, prueba agregar hojas de menta, rodajas de pepino, limón o naranja, de esta manera sentirás el suave sabor sin tener que exprimir el agua. .
En tercer lugar, recomienda planificar comidas equilibradas e incorporar frutas y verduras de diferentes colores para asegurar una variedad de vitaminas y minerales. Bebe jugos verdes, sopas, caldos y platos variados con estos. Consuma carnes magras y/o pescado, ya que son más nobles.
La Dra. Puente Leonor está en Instagram como @.aliciapuente. Preparación.
Pelar y picar la cebolla. Si no te gustan las cebollas crudas, puedes agregar solo la mitad o remojarlas en agua con hielo por un rato para evitar el olor fuerte. Cortar el atún en cubos pequeños de aproximadamente 1/2 cm.
Ponga la soja y el aceite de sésamo en un tazón grande. Agrega el atún, mezcla bien y deja marinar durante unos 30 minutos. Pela los aguacates y córtalos en trozos pequeños.
Colócalas en un bol y rocía con jugo de limón y un poco de aceite. Agrega sal al gusto y mezcla con una cuchara. El limón ayudará a evitar que la mantequilla se oxide y se ponga negra.
Coloca una capa de mantequilla en un plato con un platillo debajo. Presiona con una cuchara para que quede firme y no te suponga ninguna dificultad a la hora de desmoldar. Prepara una segunda capa generosa de atún.
Presionar nuevamente con una espátula y limpiar la placa con papel absorbente si quedan restos de líquido. Retire con mucho cuidado el anillo chapado. Decorar con semillas de sésamo.
Repite el proceso hasta haber completado el atún y el aguacate. Puedes comerlo con casabe asado en aceite de oliva. Preparación.
Agrega ajo machacado y sal a las pechugas de pollo y déjalas reposar durante aproximadamente media hora. Corta todas las verduras en dados muy pequeños y ástalas en una sartén o a la plancha con aceite de oliva a fuego lento para evitar que se cocinen en lugar de sofreírlas. Cocine primero las verduras más duras, luego agregue las verduras restantes, revolviendo ocasionalmente para que no se peguen.
Cuando estén blandas las retiramos del fuego. Mientras se cocinan las verduras, asa las pechugas de pato en una sartén muy caliente o a la plancha con un poco de aceite y déjalas hasta que estén doradas. Luego colocar en un plato con verduras salteadas.
