La marca de whisky escocés Johnnie Walker acaba de presentar una edición limitada única de Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami en la República Dominicana. Arturo Savage, embajador del portafolio de Diageo’s Reserve, guió a los invitados a través de esta velada única, combinando los talentos culinarios del chef ejecutivo del restaurante, Samurai Hideyoshi Tateyama, con varias notas aromáticas de este innovador whisky. Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami es un whisky escocés bien equilibrado con sabores dulces y salados.
Sabores de naranja sanguina, frutos rojos, especias dulces de madera, un toque de carne ahumada y un toque de sal y pimienta culminan en un final largo y afrutado, detalla Arturo Savage. Según explica, la creación es una colaboración entre la maestra mezcladora de Johnnie Walker Emma Walker y el chef japonés Kei Kobayashi, lo que representa una exploración creativa del sabor. Además, señala que Elusive Umami Blue Label está elaborado meticulosamente a partir de una meticulosa selección de barricas, y que solo una de las 25.000 barricas maduras proviene de las reservas de Johnnie Walker.
