Santo Domingo._ El Instituto Nacional de Protección Social de los Estudiantes (INABIE) indicó que implementa una serie de medidas Las intervenciones implican evaluar, identificar y tratar a estudiantes desnutridos. En 2023, el Sistema de Vigilancia Alimentaria y Nutricional (SISVANE) del Departamento General de Evaluación y Formulación Nutricional realizó evaluaciones nutricionales a 17.010 estudiantes durante los días de intervención. Esto representa un aumento de más del 100% con respecto a los 8.076 exámenes nutricionales realizados en 2022.
Estas acciones se toman con el apoyo de la Dirección Ejecutiva que lidera Víctor Castro como parte de una visión integral para asegurar el bienestar estudiantil a nivel nacional. De las más de 17.000 evaluaciones realizadas el año pasado, 5.443 estudiantes tenían sobrepeso y 443 estaban desnutridos. Acciones específicas La doctora Ana Carolina Báez, directora de Desarrollo y Evaluación Nutricional de la institución, explicó que los estudiantes que se encuentran con bajo peso o desnutridos reciben suplementos nutricionales durante tres meses para complementar el menú escolar, incluyendo instrucciones para los padres o tutores para asegurar su efectividad.
cumplimiento y exime al estudiante de este diagnóstico. Agregó que en general la Dirección de Evaluación y Desarrollo Nutricional realiza acciones específicas para combatir la prevalencia de la obesidad y la desnutrición entre los escolares, según el estudio sobre el Estado Nutricional de los Escolares beneficiarios del Programa de Alimentación Escolar de República Dominicana (ENPARD). .
) 2022) son 31% y 3% respectivamente. Estos incluyen: estandarización de los platos PAE, reducción de grasas y sal en los menús escolares, exclusión del néctar por alto contenido de azúcar, optimización del consumo de verduras en el almuerzo y adición de frutas frescas ricas en vitaminas y minerales. .
Al analizar la situación actual del mundo, tanto en adultos, niños y adolescentes, vemos que cada día aumentan las enfermedades no transmisibles, como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, el cáncer, el sobrepeso, la obesidad y todas estas enfermedades. Estrecha relación con la nutrición humana. Por eso estandarizamos todos nuestros platos, asegurando una dieta nutritiva y saludable”, explica el Dr.
Báez. Educación nutricional Además de estas medidas, el INABIE también lleva a cabo un programa intensivo de educación nutricional, con conferencias que promueven la nutrición y estilos de vida saludables para estudiantes, docentes, personal administrativo y padres de alumnos. Sólo el año pasado, la organización organizó 1.900 talleres que beneficiaron a 137.834 miembros de la comunidad educativa, contribuyendo a concientizar a las personas sobre los alimentos que consumen y sus beneficios.
Al detallar esta información, el experto en obesidad y trastornos alimentarios también reiteró las consecuencias a largo plazo de los malos hábitos alimentarios y la importancia de tomar medidas para abordar este problema de forma preventiva.
