El programa social y la ONG CESAL en España han acordado establecer esta escuela para formar recursos humanos en el ámbito culinario Gloria Reyes, directora general del programa social Superate, y Pablo Llano Torres, director de la organización no gubernamental CESAL en España, firmaron un convenio de cooperación, en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2024, para establecer el primer restaurante -Escuela en Pedernales. , como parte de la estrategia de desarrollo turístico de la Provincia Sur del Estado de Dominica. Lea: Juan Pablo Duarte: algunos de sus escritos El convenio firmado en el Centro para la Participación e Integración de los Inmigrantes en Madrid, España, tiene como objetivo preparar mano de obra calificada a través de programas de formación culinaria, además de contar con una herramienta para apoyar el emprendimiento y desarrollar proyectos transformadores.
Además, los beneficiarios del Centro Culinario, los productos Delicias, la línea de productos de postres de la marca Manos Dominicanaines y el departamento de Agricultura Familiar se integrarán a los Restaurantes – Escuelas de ONG CESAL, los cuales recibirán capacitación y al mismo tiempo practicarán sus conocimientos. de la industria culinaria y cómo generar recursos a través de ella. También pretende ser un espacio para que los egresados encuentren empleo.
