Esta es una herramienta del proyecto regional Prevención de Residuos Plásticos en los Mares de Centroamérica y el Caribe. El proyecto regional Círculo del Caribe implementado por la Agencia Alemana de Cooperación para el Desarrollo (GIZ), en colaboración con el Ministerio de Recursos Naturales y Ambiente de República Dominicana (Mimarena) y el Ministerio de Turismo (MITUR), organizó una reunión con el objetivo de presentando éxitos clave e intercambiando experiencias en la implementación de la herramienta digital Less Plastic Guide, que tiene como objetivo reducir y eliminar el plástico de un solo uso en el sector de la hostelería. El encuentro abarcó varios aspectos clave, incluido un análisis detallado del proceso de implementación, los resultados alcanzados y los desafíos más importantes, así como las estrategias óptimas adoptadas por la industria para reducir el uso de plástico desechable.
Además, se estableció un taller para que delegados de las entidades involucradas en la implementación de estas medidas en República Dominicana compartan sus experiencias, los desafíos encontrados y las oportunidades que presenta la reducción que trae consigo la minimización de estos residuos en la industria turística. El evento tuvo lugar en la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM), reuniendo a destacados miembros de organismos gubernamentales, figuras de la industria turística, cuerpos académicos y estudiantes de la citada universidad, así como representantes de los medios de comunicación. La elección de la PUCMM como marco para presentar el proyecto responde al firme compromiso del colegio con la protección del medio ambiente, la promoción de la sostenibilidad y la búsqueda constante de la excelencia en el ámbito educativo.
