El ajo de producción nacional aumentó de RD$209.4 la libra a RD$221.7, por lo que ahora se vende a más de RD$12,3. . Esto también representa un cambio del 5,9%.
Algunos de los productos más consumidos en los hogares dominicanos, como el arroz premium, el ají cubanela, el ajo criollo, el plátano y el limón, aumentaron su valor a principios de este año. Según el Ministerio de Economía, el índice de precios de los productos agrícolas se ubicó en 129,2 puntos, lo que significa una fluctuación mensual mínima de 0,5% y un aumento de 0,7 puntos porcentuales (PP), respecto a diciembre de 2019, cerrando en 128,5 puntos. La variación entre diciembre de 2022 y enero de 2023 es del 3,1%.
PP es la unidad utilizada para medir la diferencia entre dos porcentajes. Esta evolución, explica Economía, se debe al incremento del precio de la pimienta Cubanela en los supermercados, donde la libra ha aumentado de 53,8 RD en diciembre del año pasado a 68,1 RD en enero de 2024, nivel que representa una volatilidad mensual actual del 26,5%. .
, y un aumento de RD$14.3. Lo mismo ocurrió con el ajo de producción nacional, de RD$209.4 la libra pasó a RD$221.7, es decir, ahora se vende a RD$12.3 más. Esto también representa un cambio del 5,9%.
El arroz premium, uno de los principales alimentos de la canasta básica, también aumentó levemente 5p: la libra pasó de RD 29,3 en diciembre de 2023 a RD 29,8 a principios de este año, lo que equivale a una diferencia de 1,6%. La agencia gubernamental explicó en el boletín que los cambios en las tendencias estacionales de los precios pueden verse influenciados por condiciones climáticas extremas, cambios estacionales en la demanda, fluctuaciones de los precios internacionales y la especulación global del mercado. Estos factores pueden variar según el tipo de producto y el período de tiempo específico durante el cual se produjeron los cambios, añadió.
Otro producto que ha aumentado de precio, según el análisis y seguimiento de la Economía reflejado en el más reciente informe, es el limón: decenas de productos han aumentado de 112.9 RD a 136.4 RD, por lo que ahora se venderá 23.5 RD más caro. El precio representa una variación del 20,8%. Las unidades de plátano verde, otro de los alimentos excelentes de la canasta básica, aumentaron de RD$26.30 a RD$26.80, lo que representó un incremento mínimo de apenas 5 centavos, además de una volatilidad de 1.8%.
El pimiento también registró un aumento. De RD$75.8 la libra pasó a RD$82, o sea más de RD$6.2. Esto representa un cambio del 8,1%.
La libra de tomate para ensalada, uno de los más consumidos por los dominicanos, costaba RD$46.60 y subió a RD$47, por lo que ahora se vende a 4 centavos más, equivalente a una diferencia de 0.9%. productos ganaderos El índice de precios de los productos pecuarios se situó en 130,1 puntos, con una variación mensual del –0,1%. El Ministerio de Economía informó que la variación mensual se explicó principalmente por una disminución en los precios del pollo procesado (0,26 p.p.).
La libra de pollo fresco entero se vendía a RD$80.90 en diciembre de 2023 y bajó a RD$81 a principios de este año. La pérdida es de un centavo. Sin embargo, la unidad de óvulo que cuesta RD$7.50 ha aumentado a RD$7.60, o más de un centavo.
Otro alimento para animales que registró un aumento fue la carne picada de cerdo, cuya libra se vendió a RD$162.4 y aumentó a RD$170.4, por lo que ahora costará RD$8 más, lo que corresponde a una variación de 5%. Lo mismo ocurrió con las patas de cerdo: la libra tenía un valor de RD$124.3 y aumentó a RD$129.5; ahora costará RD$5.20 más. La variación mensual fue del 4,2%.
comparar el mercado Según Economía, en enero el precio del plátano verde en los supermercados fue 4.5 RD$ menor que el precio en otros mercados minoristas: Los Mina, Villa Consuelo, Nuevo, Conaprope, Cristo Rey y Mercadom. En contraste, las papas granola, el arroz premium, el pollo procesado, las chuletas de cerdo ahumadas, el aguacate criollo, los frijoles pintos y el ajo cuestan más en los supermercados que en otros mercados minoristas, los dos últimos mercados emergentes con una diferencia de RD$12.9 y RD$13.6 respectivamente. .
$ por pieza. Libras esterlinas, respectivamente, informó esta institución.
