La experiencia tuvo lugar en el restaurante La Cassina, presidida por Sven Gierlinger, vicepresidente senior y el Dr. Varinder Singh, presidente del Departamento de Cardiología. Northwell Health, la red de atención médica del estado de Nueva York, organizó un evento culinario con la participación de tres estrellas Michelin, Bruno Tison, vicepresidente de servicios alimentarios y chef ejecutivo de Northwell Health.
El objetivo de esta iniciativa es promover hábitos alimentarios saludables. La experiencia se desarrolló en el restaurante La Cassina. Allí, el Chef Tison presentó una deliciosa receta que mostró la excelencia culinaria y el poder transformador de elegir alimentos nutritivos para mejorar la salud.
En Northwell Health, reconocemos el papel esencial que desempeña la nutrición en la promoción de la salud y el bienestar. “Al asociarnos con el chef Bruno Tison, esperamos inspirar a nuestra comunidad a adoptar hábitos alimentarios saludables y experimentar los efectos cambiantes en su salud. Claudia Shabtai, directora internacional, agregó: Juntos, podemos fomentar una cultura de bienestar y empoderar a las personas para que prioricen su salud a través de comidas deliciosas y nutritivas.
El chef Tison enfatizó que este evento culinario demuestra el compromiso de Northwell Health de promover iniciativas de salud y bienestar que sean relevantes para personas de todas las edades y culturas. Además de demostrar su experiencia culinaria, el chef también comparte ideas prácticas y consejos sobre cómo incorporar comidas nutritivas en su rutina diaria, ayudando a los espectadores a tomar decisiones informadas sobre la dieta para una salud óptima. A través de demostraciones interactivas y sesiones de preguntas y respuestas, los participantes tienen la oportunidad de adquirir experiencia y explorar las infinitas posibilidades de la cocina saludable.
