En República Dominicana se cocina el típico moro de guandules con pescado al coco y bacalao, cremoso de guisantes dulces, chafish salado, torrejas de berenjena y la famosa compota de arenque viene con huevos y tomates. Estos son sólo por mencionar algunos de los más populares. Aquí hay algunos platos de Pascua amados en todo el mundo: 1- España Muchas recetas españolas para la Semana Santa se remontan a siglos atrás.
Uno de los platos más famosos es el bacalao frito, un plato sencillo y rápido de preparar. Para prepararlos sólo necesitas ajo, huevos, perejil, harina, agua y bacalao desalado. El guiso vespertino es otro plato típico del país.
Debido a la prohibición de comer carne, este plato puede contener bacalao y judías verdes. 2- Polonia Para los polacos la Semana Santa es una de las celebraciones más importantes del año y también aprovechan para celebrarla a través de la comida. En este país sudamericano, muchas personas han adoptado la costumbre de no comer carnes rojas, prefiriendo frijoles, mariscos y pescado.
Mojarra frita o a la plancha es como se llama al pescado frito. Para prepararlo se utilizan ingredientes similares a los platos dominicanos. También comen habitualmente mote de queso o mote de ñame, una sopa cuyos protagonistas principales son el ñame y el queso, acompañados de cebolla.
4-Grecia Durante la Semana Santa, el Domingo de Resurrección es una de las celebraciones más importantes de Grecia. Es una fiesta alegre que simboliza la resurrección de Cristo y el renacimiento de la naturaleza. Los platos típicos de Cuaresma van desde la capirotada, un pudín de frutas, hasta las lentejas con chorizo, arroz o pimientos picantes.
