Hoy en República Dominicana se celebra el Día Nacional del Café, en honor a uno de los productos más importantes de la agricultura y la industria cafetalera del país, una de las bebidas más populares en el mundo y sumamente especial en este país porque es una importante rubro de exportación. Además de su rico aroma y sabor, el café también aporta muchos beneficios para la salud de los consumidores, desde reducir la mortalidad hasta prevenir ciertas enfermedades. Según varios estudios realizados, estos estudios han demostrado que, aunque el café tiene algunos riesgos potenciales debido a su alto contenido en cafeína, al mismo tiempo puede proteger contra varias enfermedades, entre ellas el Parkinson, la diabetes tipo 2, la depresión, el suicidio y la cirrosis.
, cáncer de hígado, melanoma y cáncer de próstata, así como ataques cardíacos y eventos cardiovasculares, según un informe publicado por la Clínica Mayo. Quizás te interese: ¿Cómo celebra República Dominicana el Día Nacional del Café? Del mismo modo, otros estudios han demostrado que las personas que consumen de 3 a 5 tazas de café al día, con o sin cafeína, tienen un riesgo un 15% menor de muerte prematura que quienes evitan el café.
Sin embargo, durante décadas, el café ha sido objeto de advertencias sobre sus posibles efectos nocivos para la salud, ya que se cree que causa enfermedades cardíacas, reflujo ácido, migrañas e insomnio, junto con muchas otras enfermedades. De hecho, incluso en 1991 todavía estaba en la lista de posibles carcinógenos. Organización Mundial de la Salud (OMS).
