VALÈNCIA (EFE/Concha Tejerina). El debate sobre cómo la auténtica paella cruzó el Mediterráneo hasta llegar a Italia, donde confronta lo que es una auténtica pizza italiana con el humor del dúo cómico valenciano Jajajers y su consenso de Francesco Aquila, ganador de Master Chef Italia 2021. Todo empezó cuando Aquila, chef de Giorgio Armani o del equipo de fútbol AC Milan, junto a otros, publicó un vídeo en las redes sociales preparando lo que llamó una auténtica paella valenciana y entre los ingredientes se encuentran gambas, almejas, guisantes… y chorizo!
El dúo jajajer, fundado por Jorge García y Alexis Martínez y con miles de seguidores en las redes sociales, decidió entonces vengarse filmando otro video en el que cocinaron una auténtica pizza italiana, a la que le dieron mucha piña (fruta entera). hasta espaguetis o pasta y se volvió viral. Según explicó a Efe Alexis Martínez, el chef italiano no se enfadó sino que se puso en contacto con ellos para preguntarles cuál era la receta auténtica de la paella valenciana y les pidió que le enseñaran a prepararla.
Jorge y Alexis luego lo invitan a Valencia. Hace un mes y medio, el cocinero italiano llegó a El Palmar, en Valencia, uno de los centros arroceros del mundo, donde le esperaban los jajajeres junto a Juan Carlos Galbis, maestro paellero y primer cocinero conseguido una estrella Michelin en Valencia. .
Juntos cocinaron la tradicional paella valenciana, siguiendo todos los pasos y el resultado es un vídeo instructivo que está causando furor en las redes sociales, tanto en Instagram, donde cuentan con casi 84.000 suscriptores, como en YouTube, con más de 7.000 personas. Francesco Aquila invitó a jajajers a Italia para enseñarles a hacer auténtica pizza italiana o espaguetis o pasta carbonara porque, según Alexis, nos quejamos mucho de los errores que cometen con la paella pero los occidentales, en España en general, hacemos lo mismo. salir mal con la pasta o la pizza.
El actor Valencia viaja con confianza a Italia este verano. Alexis Martínez de EFE explica: Descubrimos que en la Comunidad Valenciana hay un sentimiento global de enfado por el hecho de que la paella, un plato internacional, sea tan poco conocida y tan mal preparada fuera de nuestras fronteras. Según indica, el vídeo también ha sido conectado a nivel nacional y ha confirmado que se les mostrará a modo de demostración de que el vídeo de Galbis cocinando paella con el chef italiano se convertirá en un vídeo mostrando cómo hacer paella valenciana.
poder usarlo muy rápidamente como él. Admitió que no esperaban la buena reacción de Francesco Aquila al video que filmaron sobre cómo hacer una verdadera pizza italiana y dijo: Teníamos un poco de miedo de cómo lo manejaría pero lo hizo con mucho sentido del humor. Al final, aunque interpretamos a un personaje villano, seguía siendo parte del entretenimiento y él lo siguió, aprovechando para aprender a hacer paella valenciana y haciendo que Valencia fuera muy feliz y amara la ciudad.
Según jajajers, actualmente hay una explosión de vídeos de reacciones a una paella mal hecha, incluido uno rodado en Camden Town, Londres, con carteles que decían Más chorizo en paella, por favor, acumulando más de 10 millones de visualizaciones en las redes sociales. red.
