Las exportaciones de especias de la India se estiman en 3.730 millones de dólares Los fabricantes indios de especias MDH y Everest, dos de los principales productores de especias de la India, están siendo investigados por la posible presencia de altos niveles de pesticidas considerados cancerígenos. La investigación y posterior respuesta de los fabricantes se produjo este domingo, semanas después de que el Centro para la Seguridad Alimentaria (CFS), la agencia reguladora de Hong Kong, emitiera una advertencia tras analizar tres productos exportados por MDH y un producto del Everest. Según informes en su sitio web, los resultados de las pruebas mostraron que las muestras contenían el pesticida óxido de etileno.
Los productos probados fueron Madras Curry, Sambhar Masala y Curry Masala Mix de MDH, así como Fish Curry Masala de Everest. Según la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, el óxido de etileno es cancerígeno, por lo que CFS ordenó la suspensión de ventas y notificó a los importadores. No utilizamos óxido de etileno en ninguna etapa del proceso de producción de especias.
Nuestros productos cumplen con estrictos estándares de salud y seguridad tanto en la India como a nivel internacional”, dijo hoy MDH en un comunicado de prensa. El MDH destacó que las acusaciones carecen de pruebas y, por tanto, son infundadas. La Autoridad Alimentaria de Singapur (SFA) también ha retirado del mercado el Everest Fish Curry Masala.
Según datos oficiales, India es el mayor productor de especias y también el mayor consumidor y exportador, con una producción anual de 11,14 millones de toneladas. Las exportaciones de especias de la India se estiman en 3,73 mil millones de dólares.
