En un ambiente que recuerda a una bodega, en el restaurante Entrevinos puedes comer como quieras. Cada viaje, incluso a ciudades famosas, trae consigo nuevas experiencias. Mientras atravesábamos el Viejo San Juan, a poca distancia, vimos el famoso Tótem Tellúrico, una monumental columna hecha de azulejos y cerámica con diseños taínos, con una icónica base de granito negro nativo.
Después de ver otros lugares sin bajar, nos dirigimos a la Avenida Gran Marina, donde atraca el crucero. Hoy estaba atracado el Festival de Venecia, con un interiorismo italiano, frente al cual pasaban muchos turistas en pantalones cortos porque aunque era finales de noviembre, la temperatura todavía era bastante cálida. Mi hijo Alexis me preguntó qué quería para cenar.
Si estoy en un restaurante, prefiero la sopa. Siempre trato de que mis cenas sean ligeras. Fabiola nombró varios restaurantes en el camino que conduce a la casa.
Cayó la noche en nuestro viaje, el último de varios días en Puerto Rico, y después de varias rondas de búsqueda llegamos a Entrevinos sin siquiera darnos cuenta. ¡Míralo! En el interior, los muebles especialmente diseñados para el vino están llenos de botellas largas, mientras que en ciertos estantes se colocan en posición vertical botellas de diversas bebidas.
Todo depende del tipo de bebida; Es mejor almacenar el vino en posición horizontal. En algunos casos, las botellas cubren casi toda la pared. No en vano lleva el nombre de Entrevinos: los propietarios quieren que sus clientes se sientan en un ambiente vinícola.
En gran medida, tuvieron éxito. De hecho, como era temprano, había muy pocos clientes y para mí el aire acondicionado estaba extremadamente frío. Como la mañana estaba calurosa, me olvidé de esta temperatura y no traje nada para cubrirme.
No te preocupes, dijo Fabiola, te pediré una ganga. ¿IGUAL? Respondí atónito.
Sí, aquí te lo prestan. No lo podía creer hasta que lo cargué sobre mis hombros. Por supuesto, lo había considerado detenidamente antes.
Estaba limpio y no parecía viejo, porque cubrirme con algo que alguien que no estaba acostumbrado a usar me hacía sentir incómoda. Pero el frío reina. Y con las botanas y la rica sopa de cebolla ($10 USD) me dieron la opción de llevarme con el queso que tiré, me sentí muy cómoda.
Alexis y Fabiola pidieron el Confit de Pato (US$42), cuando lo vi se me hizo la boca agua. El plato viene con dos porciones separadas, apto para dos personas que no comen demasiado. El mejor punto final para unas cortas vacaciones en Puerto Rico.
Entrevinos Restaurant está ubicado en 6150 Avenida Isla Verde, Plazoleta Isla Verde #187, Isla Verde, Carolina (Puerto Rico).
