NUEVA YORK.- La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) comenzó a retirar del mercado productos alimenticios (pepinos, pimientos, calabazas y frijoles) debido a al riesgo de contaminación por listeria.
Del mismo modo, el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. también anunció el viernes pasado el retiro del mercado de 207,528 libras de carne contaminada con la bacteria listeria. ídem.
La listeria es un tipo de bacteria que puede causar listeriosis (infección grave). Los síntomas incluyen fiebre, dolor muscular y problemas gastrointestinales que requieren atención médica.
Según la FDA, el retiro afecta a varios estados, incluidos Nueva York, Nueva Jersey y Connecticut. «Otras verduras vendidas individualmente en grandes cantidades también han sido retiradas del mercado en 18 estados», dijo la FDA. y embutidos, estos incluyen jamón Virginia, cappy tradicional italiano y cappy extra picante, mortadela, salchicha de res, filete de tocino a la parrilla para calentar y comer, mortadela de ajo y mortadela de res
A partir del 25 de julio, 34 personas son se informó que se enfermaron en 13 estados, lo que provocó 33 hospitalizaciones y 2 muertes.
Los consumidores compraron productos retirados del mercado no deben consumirse y deben desecharse o devolverse localmente.
También se recomienda a los minoristas que no vendan estos productos después de su fecha de vencimiento. Los refrigeradores deben limpiarse minuciosamente para evitar la contaminación cruzada.
Para obtener más información, los consumidores pueden comunicarse con el servicio de atención al cliente de Boar’s Head al 1-800-352-6277.
