El agua de coco, además de refrescar e hidratar en estos días de calor, también tiene muchas propiedades nutricionales.
¡Ah! Pero no se trata sólo de beberla, con esta agua de delicado sabor se crearán deliciosas recetas.
Esta bebida, fácilmente disponible en el mercado, contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales.
Entre las propiedades de las vitaminas se encuentran las del complejo B, C y el ácido fólico. Y, entre los minerales, el potasio, el magnesio, el cobre y el hierro ayudan a limpiar el cuerpo de bacterias y fortalecer el sistema inmunológico.
Pero consumir agua de coco también ayuda a mejorar la circulación, hidrata el piel, es diurético, ayuda a eliminar toxinas…
Una cucharadita y media de cilantro fresco picado
2 cucharaditas de mantequilla Preparación. Calienta una taza de agua de coco hasta que hierva. Agrega el arroz y la sal. Cúbrelo y déjalo cocinar a fuego lento. Luego, revuelve ocasionalmente y agrega agua de coco si es necesario. Cocine por unos 15 minutos más hasta que el arroz esté tierno. Apague el fuego, agregue el cilantro y la mantequilla, cubra y deje reposar hasta que el agua se seque, unos 5 minutos después.
Preparar. Cortar el pavo en cubos pequeños, agregar sal y harina. Agrega un poco de aceite a la olla y cocina el pavo y la piña durante unos 6 minutos. Luego sácalo y déjalo a un lado. Agrega aceite a la olla o sartén, luego agrega la cebolla picada, el ajo, las especias y la sal y sofríe durante 8 minutos. Luego agregue agua de coco, maicena, pavo y piña y cocine por 20 minutos.
Preparar. Pelar el coco y cortarlo en trozos pequeños. Mezcla los trozos de coco con el agua luego agrega limón, hielo, azúcar y listo, sirve en un vaso.
