El Consejo Noruego de Productos del Mar organizó la edición 2024 del Concurso Culinario de Bacalao Noruego, en el que participaron 10 universidades y academias, demostrando la creatividad y el talento culinario de los estudiantes. Durante la jornada en el Hotel Jaragua, Orjan Olsen, Director del Consejo de la República Dominicana, destacó que una numerosa delegación había llegado desde Noruega para vivir la cultura dominicana. En el concurso participaron O&M, PUCMM, UNICARIBE, UNPHU, UTESA, UCSD, UNAPEC, Instituto Superior Mariano Moreno e Instituto Técnico Superior Comunitario, en el que se presentaron recetas innovadoras y técnicas expertas utilizando como ingrediente principal el bacalao noruego, mostrando sus habilidades. innovación con productos tradicionales.
Madre y Profesora de la Pontificia Universidad Católica (PUCMM) obtuvo el primer premio; en segundo lugar, el equipo de la Universidad Del Caribe (UNICARIBE) y el tercer reconocimiento fue para el Instituto Técnico Superior Comunitario.
