El café, consumido por millones de personas diariamente, es conocido por sus efectos estimulantes, debido principalmente a la cafeína, sustancia que actúa sobre el sistema nervioso central para mejorar la atención y la vigilancia. Aunque tradicionalmente ha sido apreciado por sus capacidades energizantes, ahora se han identificado tanto los beneficios como los riesgos de su consumo.
Las diferencias en los estudios han permitido comprender mejor los efectos del café en la salud, estableciendo límites. sobre su consumo ideal y cuántas personas deberían evitarlo.
¿Cuáles son los beneficios del café para la salud?
Investigaciones recientes han destacado que el café, cuando se consume sin azúcar y en cantidades moderadas , esto puede ser beneficioso para la salud. Un estudio de Science Direct encontró una relación entre el consumo regular de café y un menor riesgo de prediabetes y diabetes tipo 2.
En este estudio, realizado durante 5 años con 1.878 adultos, se encontró que las personas que regularmente
Además, según la nutricionista Sylvia Rodríguez Vélez, el café contiene antioxidantes que pueden ayudar a prevenir enfermedades hepáticas. enfermedades, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer de hígado y posiblemente otros tipos de cáncer. También se ha relacionado con una menor probabilidad de desarrollar enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.
Además, Rodríguez señala que estos efectos se observan principalmente cuando esta bebida se combina con un estilo de vida saludable. y evite el consumo excesivo.
Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), se recomienda a los adultos no consumir en exceso 400 miligramos de cafeína por día, equivalente a 4 a 5 tazas de 8 onzas (236 ml) de café. . Este límite le permite disfrutar de los beneficios del café sin los riesgos asociados con su consumo excesivo.
Variación del contenido de cafeína, según el tipo de café y cómo prepararlo, por lo que es muy importante tomar en cuenta. Considere la cantidad exacta de cafeína consumida para no exceder el límite recomendado.
Consumir demasiado café puede tener efectos adversos para la salud. MedlinePlus descubrió que consumir mucha cafeína puede provocar inquietud, temblores, insomnio, dolores de cabeza, mareos, aumento del ritmo cardíaco, deshidratación y ansiedad. Además, la adicción a la cafeína puede convertirse en un problema porque el cuerpo puede necesitar dosis cada vez mayores para lograr el mismo efecto. Si un adicto intenta reducir su consumo de cafeína, puede experimentar síntomas de abstinencia como dolores de cabeza y fatiga.
También se ha observado que el consumo de café puede reducir la absorción de hierro en el cuerpo debido a los taninos que contiene. contiene. Para evitar este efecto, bebe café al menos una hora antes o después de la comida principal. Además, las personas con presión arterial alta, ansiedad o problemas para dormir deben consultar a su médico sobre la cantidad de café que pueden consumir de manera segura.
Algunas personas deben evitar o limitar el consumo de café. MedlinePlus recomienda que las mujeres embarazadas y en período de lactancia reduzcan su consumo de cafeína porque puede pasar al bebé a través de la placenta o la leche materna.
Además, los adolescentes y los niños no deben consumir cafeína porque puede hacerlo. afectan el sueño y el desarrollo de los niños. También se recomienda que si los adolescentes consumen café, se limite a un máximo de 100 miligramos por día (aproximadamente una taza de 8 onzas) y no interfiera con su descanso.
Del mismo modo, las personas con esto Si tiene insomnio, migrañas, ansiedad, enfermedad por reflujo gastroesofágico o trastornos del ritmo cardíaco, o las personas con presión arterial alta y están tomando medicamentos como estimulantes, ciertos antibióticos, broncodilatadores o medicamentos para el corazón deben consultar a un profesional de la salud para evitar interacciones negativas entre la cafeína. y sus tratamientos. .
