La Mesa Paraguaya de Carnes Sostenibles (MPCS) y la Universidad de San Carlos (USC) organizaron los días 15 y 16 de noviembre, en el auditorio de la sede de la USC, su primer congreso sobre producción ganadera sostenible. Su objetivo es promover una producción ganadera más eficiente y sostenible mediante la adopción de prácticas innovadoras y responsables en materia de bienestar animal, impacto ambiental y viabilidad económica.