Nueva York. Las principales cadenas minoristas de Estados Unidos, entre ellas Costco, Trader Joe’s y Morton Williams Supermarkets de la ciudad de Nueva York, así como otras tiendas visitadas diariamente por miles de dominicanos y personas de otras nacionalidades, están racionalizando el suministro de huevos a sus clientes debido a la escasez derivada del brote de gripe aviar.
Una cadena de Morton Williams con 16 tiendas en la Gran Manzana cobra 9,99 dólares la docena de huevos blancos regulares (el equivalente a poco más de 600 pesos dominicanos), mientras que los huevos marrones de Land O’Lakes, que no contienen hormonas ni antibióticos, se venden a 5,59 dólares la docena, el equivalente a 346 pesos.
Costco, con 890 tiendas en todo el mundo, 616 de ellas en Estados Unidos, decenas de ellas en el estado de Nueva York, permite a sus clientes comprar tres docenas, mientras que Trader Joe’s, con 597 tiendas en Estados Unidos, decenas de ellas en la Gran Manzana, dice a sus clientes que solo pueden comprar una docena al día.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) informó que más de 145 millones de pollos, pavos y otras aves han sido asesinados en Estados Unidos desde el comienzo del brote de gripe aviar (2022), de una población que ahora ha alcanzado los 378 millones.
También sugiere que debido a la cantidad de aves muertas, la producción tardará meses en recuperarse y que el precio de los huevos no caerá, al menos por ahora. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) espera que el costo del producto continúe aumentando. Para fin de año, se espera que los precios suban un 20%.
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La semana pasada, la gobernadora Kathy Hochul ordenó el cierre temporal de todos los mercados de aves de corral vivas en cinco de los distritos de la Gran Manzana, así como en las ciudades de Westchester, Suffolk y Nassau, después de que el Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York (AGM) detectara gripe aviar en siete mercados en diferentes ciudades, incluidos dos en el Bronx.
La escasez está teniendo un profundo impacto en los consumidores y las empresas: desde las cadenas de supermercados hasta los restaurantes, incluidos los almacenes locales como bodegas y delicatessen, ahora todos están pagando más.
Las tiendas de comestibles y delicatessen en la ciudad de Nueva York, algunas de las cuales son de propiedad dominicana, están luchando por seguir ofreciendo el icónico refrigerio matutino, el sándwich de la Gran Manzana. Manzana.
La semana pasada, los dominicanos en el Alto Manhattan se alarmaron cuando unos asaltantes desconocidos en Pensilvania robaron 100.000 huevos, valorados en unos 40.000 dólares, de un camión.
Desde el brote de gripe aviar, se han reportado 67 casos humanos en los Estados Unidos, y una persona ha muerto a causa de la enfermedad.
La enfermedad se transmite a través de las heces o cualquier interacción entre aves de corral domésticas y aves silvestres como patos y gansos durante la migración.
Los síntomas aparecen entre dos y ocho días después y pueden parecerse a los de un resfriado. El paciente puede experimentar tos, fiebre, dolor de garganta, dolor de cabeza, dolor muscular y dificultad para respirar.
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