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Nueva York, 22 abr (EFE).- Varios colorantes artificiales que se utilizan en ‘snacks’ dulces y salados, así como en bebidas, para dar un tono llamativo a estos aperitivos o cereales, serán vetados antes de 2017, según anunció hoy la Administración de Alimentos y Fármacos (FDA) en una conferencia de prensa.
Concretamente, se prohibirán seis colorantes, conocidos como rojo 40, amarillo 5, amarillo 6, azul 1, azul 2 y verde 2, empleados en productos tan diversos como los fluorescentes Flamin Hot Cheetos, las pastillas dulces multicolor Skittles y la soda verde Mountain Dew Baja Blast.
Se verán afectadas empresas gigantes de la alimentación rápida como PepsiCo, General Mills, Mars o Kellogg (por sus cereales de colores), que llevan décadas utilizando estos colorantes sintéticos obtenidos a partir de petróleo.
En un comunicado conjunto, la FDA y el Departamento de Salud y Servicios Humanos, que dirige el polémico Robert F. Kennedy Jr. (RFK Jr), indican que el propósito es erradicar de la cadena alimentaria los colorantes mencionados “antes de que finalice el año próximo”, y solicitar a las empresas retirar el rojo 3, también antes de 2027.
“Los niños americanos llevan cincuenta años viviendo en una sopa tóxica de químicos sintéticos”, argumentó el comisionado de la FDA Marty Makary en una rueda de prensa que cita el portal CNBC.
Makary, que mencionó un artículo científico que relacionaba los colorantes sintéticos con la hiperactividad infantil, exhortó a la industria alimentaria a una transición hacia colorantes naturales que se pueden obtener de la sandía, la remolacha roja o la zanahoria. EFE
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