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El director del Departamento de Inocuidad de Agricultura, Francis Herrera Sánchez, se reunió con delegados del Departamento de Agricultura de EE. UU. y del IICA.
El Ministerio de Agricultura, con respaldo del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), puso en marcha el Proyecto para la Reducción de los Residuos de Plaguicidas, buscando disminuir los límites máximos en la producción de chile (ají) picante en el país.
El proyecto se ejecuta, a través del Departamento de Inocuidad del Ministerio de Agricultura dominicano, dirigido por Francis Herrera Sánchez.
Manifestó que el objetivo primordial de esta iniciativa es asegurar la inocuidad de los alimentos, facilitar el acceso a los mercados, cumplir con las buenas prácticas agrícolas y ambientales, así como seguir disminuyendo las notificaciones de rechazo en exportaciones.
Explicó que el estudio de investigación se desarrolla en la región Sur del país, una zona de alta producción identificada mediante un análisis basado en riesgos.
Las actividades de campo se realizaron del 5 al 9 de este mes y sus resultados servirán para respaldar científicamente ante Codex el manejo de las moléculas objeto de estudio, informó Herrera Sánchez.
Precisó que en el marco del Proyecto Reducción de los Residuos de Plaguicidas en América Latina Mediante el Uso de Bioplaguicidas (STDF753), el Departamento de Inocuidad de Agricultura puso en marcha el Estudio de Mitigación de Residuos: Imidacloprid y la Inclusión de un Biopesticida.
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El empleo de los plaguicidas está bajo control en los países grandes y organizados, pero estos los envían a Latinoamérica y otras regiones, donde se utilizan sin control. Dichos productos no solo causan daños a la salud de los humanos, sino que también contaminan ríos, arroyos, lagunas y otras fuentes de agua que utiliza la gente y que, a menudo, desconoce que están contaminadas.
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