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Adicionalmente, su gran cantidad de fibra y antioxidantes ayuda a disminuir el colesterol “malo” (LDL) y resguarda la salud del corazón.
Los expertos igualmente señalan su capacidad contra el cáncer, gracias al sulforafano, un elemento que ayuda a eliminar toxinas y previene algunos tipos de cáncer, como el de mama, próstata y colon. De igual forma, consumirlo regularmente promueve la digestión y evita el estreñimiento por su elevado contenido de fibra.
Hay varias maneras de añadir el brócoli a tus comidas de forma sabrosa y nutritiva:
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