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Cádiz (1973) Redactor y editor especializado en tecnología. Escribo profesionalmente desde 2017 para medios y blogs en español.
Cuando me propusieron probar el nuevo modelo de esta marca, acepté con entusiasmo. Ya había tenido la oportunidad de probar uno de sus dispositivos más exitosos, así que este proyecto me daría la oportunidad de comparar. La Cosori Turbo Tower Pro Smart Chef Edition es una freidora de aire con dos cestas en disposición vertical y esto es lo que puede aportar a tu cocina.
La Cosori Turbo Tower Pro Smart Chef Edition presenta un diseño vertical que optimiza el espacio en la cocina, ya que ocupa solo 30 cm de ancho. Sus dos cestas independientes permiten cocinar diferentes alimentos simultáneamente sin mezclar sabores. Además, cuenta con una rejilla adicional en la cesta inferior, lo que posibilita una tercera preparación, ideal para menús completos y ahorrar tiempo. Esta perspectiva vertical ahorra espacio, algo ideal en encimeras pequeñas, pero también mejora la eficiencia energética, ya que concentra el calor en un área más compacta.
La máquina viene equipada con tres resistencias, dos en la parte inferior y una en la superior, y un ventilador de cinco velocidades. De esta manera, se garantiza una distribución uniforme del calor y cocinar los alimentos de manera homogénea, sin necesidad de darles la vuelta.
Como es habitual en los modelos de la marca, la tecnología Sync & Match sincroniza los tiempos de cocción de ambas cestas, asegurando que todos los platos estén listos al mismo tiempo. Puedes cocinar productos con cocciones distintas, sabiendo que van a estar finalizados en el momento deseado.
La integración con la app VeSync, disponible en iOS y Android, ofrece un control remoto completo de la freidora. Desde la aplicación, se pueden seleccionar programas de cocción, ajustar temperaturas y tiempos, y acceder a una amplia variedad de recetas. Además, es compatible con asistentes de voz como Alexa y Google Assistant, lo que permite cocinar sin manos y facilita aún más su uso en el día a día. Creo que es un gran punto de valor, ya que te olvidas de todo y puedes seguir con tus tareas mientras la freidora cocina.
Pero hay más, la app es un gran libro de recetas. Ya se sabe que cocinar con este tipo de dispositivos es sencillo, pero a veces cuesta trabajo encontrar el punto. De esta manera no hay posibilidad de error y puedes cocinar con una tranquilidad mayor.
El revestimiento cerámico antiadherente facilita la limpieza, ya que los residuos de alimentos no se adhieren fácilmente. Creo que este tipo de acabado es una de las grandes ventajas de esta nueva versión. Este material es resistente y duradero y, por qué no decirlo, más agradable al tacto. Además, las cestas son aptas para lavavajillas, lo que simplifica aún más su mantenimiento.
Otro detalle que es necesario destacar y que considero un acierto, la máquina es extremadamente silenciosa. Hay una reducción de ruido notable, algo que se agradece enormemente. No sé si será por la aplicación de un nuevo sistema o por la disposición de las aspas, lo cierto es que la Cosori Turbo Tower Pro Smart Chef Edition apenas se nota cuando se pone a cocinar.
La Cosori Turbo Tower Pro Smart Chef Edition cuenta con un rango de temperatura que va desde los 30°C hasta los 230°C y un tiempo de cocción ajustable hasta 24 horas. Permite una amplia variedad de técnicas culinarias. Desde deshidratar frutas hasta asar carnes, lo cierto es que esta freidora se adapta a diversas necesidades gastronómicas.
Los siete programas preconfigurados ofrecen la ventaja de darte opciones rápidas para las elaboraciones habituales, mientras que los ajustes manuales permiten personalizar la cocción según las preferencias del usuario. Por ejemplo, uso la máquina a diario como tostadora, y sé que el punto justo del pan es de 4 minutos a 200 grados en el programa “Aire caliente”.
La máquina cuenta con el menú en inglés, pero de manera muy acertada se proporcionan pegatinas en diferentes idiomas por si deseas hacerlo más simple. Un gesto de agradecer para quienes no desean complicarse.
La Cosori Turbo Tower Pro Smart Chef Edition me ha encantado por muchas razones. Ocupa mucho menos espacio, la opción de dos cestas de capacidades diferentes es un acierto y su bajo nivel de ruido hacen que cocinar con ella sea muy simple. La máquina tiene un precio de 279,99 euros en la web del fabricante y, sin duda, es una ayuda en la cocina que merece la pena. Solamente porque te ahorras encender el horno, en mi caso lleva meses apagado.
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