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NUEVA YORK.- La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) en Estados Unidos, en conjunto con autoridades estatales y locales, están indagando un brote multi estatal de infecciones por Salmonella vinculado a pepinos, que ha enfermado a decenas de personas en varios estados.
Dicho producto, cultivado por Bedner Growers, Inc., en Boynton Beach, Florida, y distribuidos por Fresh Start Produce Sales, Inc., de Delray, se ha comercializado en Nueva York, Pensilvania, Florida y California, entre otros.
Las empresas con sede en Florida lo distribuyeron a restaurantes, mayoristas, minoristas y centros de distribución; tiendas de comestibles, hospitales, incluyendo las tiendas Target; los productos estaban etiquetados como ‘supers’, ‘selects’ o ‘plains'”, según la FDA. Target ya retiró el producto.
El brote incluye informes de enfermedades de personas a bordo de seis cruceros distintos que partieron de puertos de EUA entre finales de marzo y mediados de abril, indicaron los CDC.
La cifra real de personas enfermas probablemente sea mucho mayor y el brote podría impactar a más estados, indicaron los funcionarios.
Los síntomas comunes de la salmonela incluyen diarrea, fiebre, vómitos intensos, deshidratación y calambres estomacales. Estos comienzan entre seis horas y seis días después de la ingesta de la bacteria.
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