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La fibra está presente en muchos alimentos, incluyendo verduras, frutos secos y granos enteros, aunque en las frutas es crucial para nuestra salud (Imagen Ilustrativa Infobae)
En un escenario donde el estrés, el sedentarismo y la alimentación poco saludable perjudican la salud intestinal de millones en Latinoamérica, la fibra dietética se alza como un apoyo discreto pero valioso. No solo favorece la digestión, sino que también ayuda a controlar el colesterol, regular el azúcar en sangre y aumentar la sensación de saciedad.
La Organización Mundial de la Salud sugiere consumir entre 25 y 30 gramos de fibra diariamente. Sin embargo, la mayoría no llega a la mitad de esa cantidad. ¿La solución? Integrar con más regularidad estos cinco alimentos en tu dieta:
1. Frijoles blancos
Media taza cocida proporciona hasta 9.6 gramos de fibra. Son muy prácticos, económicos y ricos en proteínas vegetales.
2. Arándanos
Una taza contiene cerca de 7.8 gramos de fibra. Además de su sabor, resaltan por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
3. Semillas de calabaza
Una onza (unos 28 g) aporta 5.2 gramos de fibra. También son fuente de magnesio y zinc, excelentes para la salud metabólica.
4. Avena
Tradicional y eficaz. Rica en fibra soluble, ayuda a bajar el colesterol y mejora la flora intestinal.
5. Espinaca
Una taza cocida tiene alrededor de 4 gramos de fibra. Además, es fuente de hierro, calcio y antioxidantes.
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