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Santo Domingo.- La diputada de Santo Domingo Este, Juliana O’Neal, apoyó la aplicación del etiquetado frontal de advertencia en alimentos procesados, considerándolo esencial para resguardar la salud de las familias dominicanas y asegurar que los consumidores tengan información clara sobre lo que ingieren.
“La discusión sobre este etiquetado no es solo técnica, es un tema de derechos. Debemos comprometernos a defender nuestras comunidades y asegurar que niños y jóvenes crezcan en un ambiente que promueva hábitos alimenticios saludables,” afirmó.
La diputada reconoció la labor de los legisladores que han impulsado proyectos de ley y presentado resoluciones orientadas a regular la venta de alimentos procesados en los centros educativos, y a fomentar políticas que impulsen la educación nutricional, subrayando que este esfuerzo conjunto busca crear entornos escolares que protejan a la niñez del acceso fácil a productos con altos niveles de azúcar, sodio y grasas trans.
“Sin importar su partido, apoyo firmemente a los legisladores que han trabajado sin descanso para que en nuestras escuelas se fomenten entornos alimentarios más saludables. La salud pública no es una cuestión de ideologías, sino un compromiso colectivo que nos permita transformar nuestra relación con los alimentos y asegurar un mejor futuro para nuestros jóvenes,” resaltó.
Juliana instó al Ministerio de Salud Pública, a las organizaciones representativas del sector industrial, al gremio médico y a la sociedad civil en general, a colaborar en el diseño e implementación de políticas integrales que respondan tanto a los retos actuales como a las aspiraciones de una mejor calidad de vida para todos los dominicanos.
Las cifras
Se recuerda que el consumo excesivo de alimentos ultraprocesados se asocia con cáncer, diabetes tipo 2, hipertensión y enfermedades cardiovasculares, según la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la revista médica The Lancet. La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) clasifica las carnes procesadas como cancerígenas, y estudios de The British Medical Journal (BMJ) vinculan un 10% más de ultraprocesados con un 12% más de riesgo de cáncer.
En República Dominicana, el 68% de los adultos presenta sobrepeso, más del 30% tiene hipertensión y la diabetes afecta al 13%, según la Encuesta Nacional de Demografía y Salud (ENDESA) y el Ministerio de Salud Pública.
Para los especialistas, el etiquetado frontal es una herramienta efectiva para prevenir enfermedades y asegurar decisiones informadas, apoyada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y la OMS.
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