Este contenido fue hecho con la asistencia de una inteligencia artificial y contó con la revisión del editor/periodista.
Nacido en Madrid en 1998. Es licenciado en Periodismo y Comunicación Audiovisual por la UC3M. Ingresó en el Diario AS como becario de Actualidad en 2020, aunque también ha estado en las secciones de Directos y Más Deporte cubriendo algún evento de ajedrez. Desde agosto de 2022 escribe en Tikitakas.
La cadena de restaurantes ‘Jaleo’ es de las más exitosas de Estados Unidos. Dirigida por el cocinero asturiano José Andrés, un referente a nivel internacional en cuanto a la ayuda humanitaria, ir a cualquiera de sus establecimientos es una experiencia de la que pocos españoles se escapan, sobre todo si llevan tiempo residiendo en el país norteamericano.
Una joven compartió en su cuenta de TikTok cómo le fue en el establecimiento ubicado en Chicago. “Hoy voy a comer en un restaurante español en Estados Unidos. A ver qué tal”, comenzó la chica, con cierta nostalgia al ver una pata de jamón serrano en la entrada del local. Con un vaso de sangría amenizó la espera hasta que llegaron los platos principales.
El primer entrante fue una ración de crujiente con sobrasada, queso de cabra y miel, un plato que convenció a la comensal. “Madre mía, qué rica la sobrasada”, pronunció. No bajó el nivel, en absoluto, el plato de croquetas de pollo que llegó poco después. “Me siento como si estuviera comiendo en España”.
Otro de los grandes clásicos de la gastronomía española, la tortilla de patatas, fue, en opinión de la creadora de contenido, la peor elección de todas: “No es la mejor tortilla del mundo. Está regulera”. Para terminar, una fideuá negra con marisco y un pulpo a la gallega que completaron un menú que, según la videoaficionada, les costó 150 dólares (unos 140 euros) entre dos comensales.
La experiencia, en resumen, fue bastante satisfactoria para la usuaria de TikTok. “Cogería otro avión a Chicago ahora mismo solo para ir a comer ahí de nuevo”, escribió como pie de vídeo en la red social. El alcance de la pieza ya supera las 20.000 visualizaciones y en los comentarios se denota mucho interés por los detalles gastronómicos del establecimiento. Sin embargo, en una respuesta en los comentarios contó que rechazó el jamón por su precio. “No lo probé porque eran 40$ un plato y la verdad no merece la pena sabiendo lo que vale en España”.
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