Este contenido fue hecho con la asistencia de una inteligencia artificial y contó con la revisión del editor/periodista.
La quinoa es una fuente nutritiva muy potente, y se presenta como una magnífica alternativa al arroz blanco y la pasta refinada. Sumarla a tu dieta, en vez de carbohidratos procesados y con poca fibra, puede darte mayores beneficios nutricionales por cada porción, tal como indica el portal especializado Health Essentials.
Entre sus contribuciones más destacadas se encuentran:
Adicionalmente, es rica en vitaminas y minerales esenciales como:
La quinoa es un alimento muy concentrado en nutrientes, lo que implica que con poca cantidad obtienes un gran aporte de vitaminas y minerales.
También te podría interesar: 5 recomendaciones alimentarias para los meses de más calor
Prepararla es fácil: emplea una medida de quinoa por dos de agua y cocina a fuego medio, sin tapar, durante 15 a 20 minutos, o hasta que el grano haya absorbido todo el líquido. El resultado es una textura blanda y esponjosa, explica Health Essentials, con un sabor que recuerda a nuez y que combina perfectamente tanto en recetas dulces como saladas.
Un dato importante: antes de cocinarla, es vital lavarla a conciencia para quitar la saponina, una sustancia natural que puede dejar un sabor amargo.
Agregar Comentario