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La Asociación Dominicana de Avicultura (ADA) afirma que el país dispone de una reserva estratégica que supera los cinco millones de libras y que la cadena productiva funciona con normalidad.
SANTO DOMINGO. Como medida preventiva ante las condiciones climáticas extremas que impactan temporalmente la producción avícola, la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA) anunció la liberación de dos millones de libras de carne de pollo al mercado nacional. Esto forma parte de la reserva estratégica, cuyo objetivo es garantizar el suministro en períodos de alta demanda o situaciones puntuales.
La entidad aseguró que esta medida es parte de una estrategia previamente acordada con las autoridades y que aún están disponibles más de cinco millones de libras congeladas. Estas se canalizan a través de los programas sociales del Gobierno, a un precio de 60 pesos la libra.
La ADA reiteró que la cadena productiva avícola sigue operando con normalidad, desmintiendo rumores sobre una supuesta escasez. El reciente aumento en los precios de la libra de pollo, aclaró la asociación, no se debe a falta de oferta, sino a factores coyunturales. Estos incluyen el impacto de las altas temperaturas en el peso promedio de las aves y prácticas especulativas en algunos puntos de venta, especialmente en el canal informal conocido como “en caliente”.
En contraste, los canales de pollo procesado y las ventas directas desde granjas mantienen precios estables. Actualmente, la libra de pollo vivo se vende a puerta de granja a 44 pesos, sin variaciones significativas en supermercados y comercios formales.
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“Estamos afrontando una situación temporal con planificación y responsabilidad. La liberación de parte de la reserva demuestra el compromiso del sector avícola con el suministro y la estabilidad de precios”, afirmó la ADA.
La asociación también anunció el inicio de reuniones con los diferentes eslabones de la cadena para monitorear el comportamiento del mercado y fortalecer las acciones que promuevan la estabilización gradual de los precios. Asimismo, en coordinación con el Gobierno, se intensificará la presencia de puntos de venta populares para facilitar el acceso de la población a carne de pollo a precios justos.
La ADA indicó que en los próximos 45 días se proyecta un aumento en la oferta de pollos, resultado de la planificación conjunta con las autoridades, lo cual contribuirá a reforzar la estabilidad en el mercado.
“La seguridad alimentaria es nuestra prioridad. El pollo sigue en la mesa del pueblo dominicano y estamos trabajando para que siga siendo así”, concluyó la organización.
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