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En una velada repleta de exquisito sabor, enriquecedora cultura y vibrantes emociones, Maximum Rooftop Restaurant, el emblemático espacio culinario ubicado en el séptimo piso del AC Hotel Santiago de los Caballeros, inauguró formalmente la Semana Gastronómica Peruana bajo el lema “Perú desde el Corazón del Caribe”, un festejo culinario que amalgama lo más destacado de la cocina peruana con el alma caribeña.
La noche de apertura contó con la asistencia de invitados de honor, representantes de los medios de comunicación, figuras empresariales, socios comerciales, miembros de la diáspora peruana en Santiago y autoridades diplomáticas. Entre ellos se encontraba Su Excelencia Gustavo Lembcke Hoyle, Embajador del Perú en República Dominicana, quien dedicó palabras de clausura en honor a la unión cultural que hermana a ambas naciones.
Durante el acto protocolario, David Nava, Gerente General del AC Hotel Santiago de los Caballeros, manifestó su gran ilusión por esta colaboración que sigue fortaleciendo el estatus de Santiago como referente gastronómico del país:
“Esta festividad significa mucho más que una simple experiencia culinaria: se erige como un nexo entre culturas, una llamada a explorar sabores genuinos y una clara evidencia del compromiso que mantenemos en Marriott International para gestar vivencias memorables para todos nuestros huéspedes, comensales y visitantes.”
La propuesta gastronómica para la semana está a cargo de dos talentosos chefs: Rodrigo Naranjo, del Sheraton Lima Historic Center, quien aporta la esencia y la tradición de la cocina peruana, y Dorian Herrera, chef ejecutivo del AC Hotel Santiago de los Caballeros, encargado de fusionar las notas del sabor caribeño con las del Perú, creando un menú a cuatro manos que estará accesible desde el martes 14 hasta el domingo 19 de octubre, en horario de 5:00 p.m. a 12:00 a.m.
Entre las actividades programadas destacarán:
Este evento cuenta con el apoyo de patrocinadores de gran relevancia como el Sheraton Lima Historic Center, la Embajada del Perú en República Dominicana, Copa Airlines, Antojitos Peruanos, Elías Distribución y sus marcas premium Grey Goose, Patrón, Dewar’s y Bombay Sapphire, que han posibilitado la realización de esta singular experiencia.
La Semana Gastronómica Peruana se perfila como una celebración inolvidable de sabores, patrimonio cultural y momentos imborrables, ratificando la dedicación de Maximum Rooftop Restaurant hacia la vanguardia gastronómica y la excelencia en la hospitalidad.
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