Este jueves se conmemora el Día de Acción de Gracias, una costumbre originada en Estados Unidos y que se ha difundido a otras naciones, incluyendo la República Dominicana.
Y si bien para mucha gente el pavo y todos los componentes del festín son clave en la celebración, también es provechoso saber cómo prepararlos si se busca una ingesta sabrosa y a la vez beneficiosa para la salud.
La especialista en nutrición Dahany Acta aportó al diario HOY una versión más sana, estilo “fitness”, del clásico pavo de Acción de Gracias.
Para el pavo, ella aconseja:
Entre los acompañamientos, propone sustitutos más saludables como puré de coliflor o de boniato en vez del habitual puré de papa con nata, además de ensaladas con aderezos a base de yogur o vinagretas suaves.
Respecto a los dulces, la inexperta sugiere alternativas menos pesadas, como manzana con base de avena y sin azúcar añadido, o porciones reducidas servidas con fruta fresca.
En Instagram, la profesional se localiza como @dra.acta.
Este contenido fue hecho con la asistencia de una inteligencia artificial y contó con la revisión del editor/periodista.
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