Este contenido fue hecho con la asistencia de una inteligencia artificial y contó con la revisión del editor/periodista.
Tetra Pak dio a conocer su gama de soluciones de última generación en Automatización y Digitalización (A&D), denominada Tetra Pak® Factory OS™, durante el encuentro Gulfood Manufacturing en Dubái. Este nuevo conjunto de herramientas inteligentes, modulares, abiertas y ampliables tiene como fin revolucionar la manufactura de bebidas y alimentos, sentando las bases para plantas listas para la inteligencia artificial.
Un reciente análisis comparativo indica que las plantas de bebidas con alta automatización alcanzan un 20% más de eficacia global de equipos, reducen el desecho de producto en un 45% y experimentan un 20% menos de paradas en sus líneas de envasado, en contraste con instalaciones con menor automatización. No obstante, muchos fabricantes encuentran obstáculos para implementar la automatización debido a su limitada destreza digital y a la escasez de proveedores que ofrezcan soluciones completas con pericia sectorial.
Tetra Pak® Factory OS™ solventa esta carencia al fusionar tecnologías avanzadas con un conocimiento profundo del sector alimentario y de bebidas, ayudando a los productores a gestionar la presión por los costes, alcanzar sus metas de sustentabilidad y prepararse para una producción guiada por IA.
El corazón de esta nueva oferta tecnológica es una plataforma innovadora para la convergencia de datos, potenciada por principios abiertos, análisis avanzados y estándares del sector. Esta solución logra conectar la maquinaria y los sistemas a lo largo de toda la planta, transformando datos dispersos en una visión coherente y al instante. Esto permite a los elaboradores de alimentos y bebidas asegurar una calidad homogénea del producto, optimizar su rendimiento, disminuir el uso de recursos y reducir el coste total operativo (TCO).
Sean Sims, vicepresidente de Automatización y Soluciones en Tetra Pak, comenta:
“Actualmente, los productores de alimentos y bebidas enfrentan enormes exigencias. Necesitan lograr más con menos recursos: menos agua, menos energía, menos mermas, todo mientras mantienen la calidad y reducen los gastos.”
“Nuestra colección de próximos lanzamientos convierte la complejidad en claridad. Al ligar datos contextualizados — el cimiento para una aplicación efectiva de la IA — con una automatización de maquinaria de alto rendimiento, Tetra Pak® Factory OS™ otorga a los productores la confianza para tomar resoluciones firmes en un mercado cada vez más inestable.”
Charles Brand, vicepresidente Ejecutivo de Soluciones de Procesamiento y Maquinaria en Tetra Pak, añade: “Tetra Pak® Factory OS™ es más que un conjunto de herramientas; representa nuestra visión del futuro de la elaboración y el procesamiento de alimentos y bebidas. Concebido para la próxima década y más allá, faculta a los productores para configurar la fábrica del mañana, donde la adaptabilidad, la eficiencia y el respeto ambiental son concurrentes.”
Diseñado para ofrecer adaptabilidad y capacidad de crecimiento, Tetra Pak® Factory OS™ posibilita a los fabricantes de comestibles y bebidas adoptar la automatización y la digitalización a su propio ritmo: comenzando con sistemas básicos, expandiéndose gradualmente y ajustando las herramientas a sus requerimientos específicos.
La plataforma unifica la captura de información de todos los equipos, sin importar su antigüedad o procedencia, asegurando compatibilidad total y posibilidades de expansión. Entre sus funcionalidades clave se encuentran:
Una vivencia de usuario armónica que facilita la interacción fluida entre las líneas de producción, la maquinaria y las áreas de control.
Un conjunto de aplicaciones digitales para la supervisión en tiempo real de insumos, calidad, producción y rendimiento de los equipos.
Inteligencia de negocio fundamentada en una interconexión contextualizada a nivel completo de la instalación.
Elaborado en colaboración con Accenture, este portafolio cuenta con el soporte de un sólido grupo de socios que incluye a Siemens, Rockwell Automation e Inductive Automation. Sin embargo, es la profunda pericia de Tetra Pak en la manufactura alimentaria lo que asegura que estas tecnologías generen un impacto real para quienes fabrican.
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