Fuente: Listin diario
Comerciantes de diversos mercados apoyan la importación, pero dudan de su impacto real.
El pollo es uno de los alimentos más consumidos en República Dominicana y también uno de los que presenta mayor variabilidad en su precio.
Los precios continúan siendo distintos según el mercado dentro del Distrito Nacional, lo cual afecta directamente a los consumidores y genera inquietud entre los vendedores. Estos aseguran que, aunque el pollo es básico en la dieta dominicana, las ventas bajan cada vez que el costo sube.
Tras visitar varios mercados del Distrito Nacional, se constató que los precios varían notablemente, algo que los comerciantes atribuyen tanto a la ubicación como al tipo de corte del pollo.
En el mercado de Villa Consuelo, los vendedores explicaron que el precio de la pechuga cambia según su presentación: la libra de pechuga con hueso oscila entre RD$100 y RD$115, mientras que solo el filete de pechuga puede costar alrededor de RD$140 por libra.
El pico y pala, otro corte muy solicitado para cocinar, tiene un valor de RD$50, y un pollo entero se vende cerca de RD$95.
Los comerciantes señalaron que la constante fluctuación en los precios impacta negativamente en sus ventas.
“Cuando el pollo sube, es más difícil venderlo porque es el alimento que más consume la gente”, comentó uno de ellos, agregando que aunque el pollo esté a RD$95, la clientela es reducida.
Después de que el Gobierno optara por importar pollo para enfrentar la supuesta escasez y la subida de precios, los vendedores consultados mostraron opiniones divididas sobre esta medida.
Michael Antonio, vendedor del mercado, consideró que la importación podría ser beneficiosa, pero cuestionó que ese pollo importado no llegue a todos los mercados.
“Eso siempre queda en los grandes supermercados, a nosotros nunca nos llega ese pollo importado; entonces, al final el beneficio es para ellos, no para nosotros”, expresó.
Una situación similar se da en el Mercado Nuevo, donde aunque los precios muestran cierta estabilidad relativa, para la mayoría de los comerciantes siguen siendo elevados.
Eugenio, vendedor con amplia experiencia, recordó que anteriormente la importación funcionaba como un mecanismo para controlar los precios.
“Cuando el pollo subía mucho, el doctor Joaquín Balaguer importaba pollo y lo vendía barato a la población. Eso forzaba a los granjeros a bajar los precios y había mucho pollo disponible”, explicó.
Agregó que si no se adoptan medidas similares hoy día, los precios probablemente seguirán al alza.
“Si el presidente Luis Abinader no hace eso, los granjeros continuarán aumentando el precio del pollo”, afirmó, enfatizando que este producto es parte esencial del consumo diario para muchas familias dominicanas.
Este contenido fue hecho con la asistencia de una inteligencia artificial y contó con la revisión del editor/periodista.
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