Fuente: Listin diario
Beneficios y aplicaciones del huevo más allá de la alimentación
El Instituto de Estudios del Huevo señala que este alimento contiene inmunoglobulina IgY, útil para tratar infecciones intestinales, colitis, enfermedad celíaca, fibrosis quística, caries y otras enfermedades.
Además de su riqueza en proteínas y vitaminas como A, B2, B12, D y K, el huevo ofrece múltiples propiedades que van más allá del simple consumo.
Su versatilidad permite emplearlo en diversos ámbitos; a continuación, presentamos algunas de las formas en que puede utilizarse fuera de la cocina.
En el cuidado facial, es común usarlo en mascarillas debido al alto contenido de colágeno y ácido hialurónico que posee, ayudando a combatir el envejecimiento, mejorar la textura de la piel y eliminar impurezas. Según el Instituto de Estudios del Huevo, también resulta efectivo para regenerar el cabello dañado y se emplea como base en tratamientos capilares. El uso del huevo no se limita al rostro y al cabello; también se aplica en el cuerpo para mejorar la apariencia de la piel gracias al efecto del colágeno.
Los nutrientes presentes en el huevo no solo benefician la salud humana, sino que aportan elementos como el calcio que, según el portal AuE Paisajismo, son fundamentales para procesos metabólicos en plantas como la fotosíntesis y el crecimiento. En jardinería, el huevo tiene otros usos: sirve para suprimir olores, como compostaje, maceta para semillas y protección vegetal, entre otros.
La investigación “Usos potenciales de la cáscara de huevo de gallina (Gallus gallus domesticus): una revisión sistemática”, publicada en la Revista Colombiana de Ciencia Animal (RECIA), destaca que la cáscara es una fuente importante de pigmentos para impresión, absorbentes naturales de metales pesados, plastificantes, agentes reforzantes y biopolímeros; todas estas aplicaciones se extienden a numerosas áreas.
De acuerdo con Bien Natural, moler las cáscaras permite obtener un limpiador no tóxico que puede eliminar manchas difíciles en ollas o calderos. Además, colocar cáscaras en el filtro del fregadero ayuda a descomponer mejor los residuos atrapados allí debido a sus propiedades especiales.
En el ámbito decorativo y artístico, la cáscara tallada puede convertirse en piezas variadas que complementan cualquier espacio. Ya sea utilizando cascarones enteros o triturados junto con pinturas o colorantes, existe una amplia gama de creaciones divertidas que se pueden realizar con huevo, según Katia Santos, diseñadora de Decoraciones y Arreglos León, en su artículo ¡A sacarle provecho al cascarón! para Listín Diario.
Estos ejemplos muestran solo algunas de las múltiples maneras de aprovechar el huevo más allá del consumo tradicional; ya sea por recomendaciones culturales o investigaciones científicas, queda claro que este producto sigue demostrando gran versatilidad con nuevas aplicaciones cotidianas.
Este contenido fue hecho con la asistencia de una inteligencia artificial y contó con la revisión del editor/periodista.
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