Fuente: Hoy Digital
No todas las personas se detienen a examinar la piel, el color o la forma de las verduras y vegetales al momento de comprarlos; suelen fijarse únicamente en la cantidad que necesitan y el precio. Sin embargo, tomarse un instante para valorar su apariencia antes de colocarlos en la cesta puede evitar adquirir productos deteriorados o que se echen a perder rápidamente en el refrigerador, lo que ayuda a no desperdiciar dinero.
¿Cómo identificar su calidad y cuándo están frescos y en buen estado?
Según la coach y especialista en fitness Beatriz Hernández, quien comparte sus consejos en Instagram @beatrizfitt, al seleccionar productos es importante considerar:
1.- Limón. Se debe elegir aquel con piel lisa y brillante, ya que esto indica madurez y jugosidad; si la cáscara está arrugada es señal de que está viejo y seco.
2.- Ají morrón. Para escoger los más dulces, recomienda preferir los que tienen cuatro lóbulos en lugar de tres y cuya piel sea firme, sin arrugas.
3.- Guineos maduros. Explica que un tallo corto indica dulzura, mientras que uno largo señala falta de sabor. Es mejor optar por frutas firmes y sin golpes.
4.- Sandía. Sugiere elegir aquellas con manchas amarillas porque significa que estuvieron más tiempo en la tierra y alcanzaron el punto adecuado en la planta. Las picaduras indican polinización por abejas y garantizan dulzura. También deben tener buen peso según su tamaño y un ombligo pequeño, no grande.
5.- Melón. Debe presentar manchas amarillas; si al tacto está suave y el ombligo es grande, está dulce; si el ombligo es pequeño, no es buena opción.
6.- Berenjenas. La cáscara tiene que ser lisa y brillante, con un tallo verde y fresco; al presionarla debe ceder ligeramente y volver a su forma original. Si están arrugadas o con manchas oscuras, están pasadas.
7.- Piñas. Para saber si están maduras basta con intentar sacar una hoja; si sale fácilmente, está lista para llevarse. Además debe oler fresco y no presentar golpes.
8.- Aguacate. Indica que si al quitar el palito del ombligo se ve amarillo verdoso, está listo para consumir; la piel debe ceder un poco al presionarlo. Si el ombligo es marrón está pasado o amargo.
9.- Uvas. Cuando lucen arrugadas y con tallos marrones están malas; si están firmes con tallos verdes son perfectas para comer.
Este contenido fue hecho con la asistencia de una inteligencia artificial y contó con la revisión del editor/periodista.
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