Fuente: Hoy Digital
Para numerosos individuos, el día inicia con una taza de café. Este jueves 1 de octubre, la bebida que acompaña la rutina de millones celebra su Día Internacional, una fecha que no solo enaltece su popularidad, sino que también reconoce el esfuerzo de los agricultores responsables de su producción.
Pero, ¿qué sucede en el organismo al consumir café? ¿Es realmente beneficioso para la salud?
Según investigaciones realizadas, quienes beben café presentan un menor riesgo de muerte por cualquier causa en comparación con quienes no lo consumen.
No obstante, los beneficios del café, según informa Mayo Clinic, varían según factores como la cantidad ingerida, la edad, el sexo biológico, los medicamentos que se toman e incluso la genética.
"Algunos beneficios están vinculados a la cafeína. Otros se deben a los demás componentes del café. En general, los estudios han encontrado que el café está relacionado con la salud de diversas maneras", explica el portal.
Asimismo, señala que consumir café puede estar asociado a un menor riesgo de las siguientes condiciones:
* Enfermedad de Parkinson, diabetes tipo 2 y Alzheimer en ciertos grupos.
* Síndrome metabólico y enfermedad renal crónica.
* Cáncer hepático y enfermedades del hígado, incluida la cirrosis.
* Cálculos biliares y renales.
"Beber café con cafeína se ha relacionado con una mejoría en el estado de ánimo y una reducción en el riesgo de depresión en algunos grupos. Consumir entre 3 y 4 tazas diarias se asocia con un menor riesgo de accidente cerebrovascular según algunos estudios. Además, el café podría contribuir a proteger contra cánceres de boca, garganta y sistema digestivo. Sin embargo, la evidencia no es definitiva", añade Mayo Clinic.
El consumo de café también presenta ciertos riesgos, principalmente debido a la cafeína:
* Un exceso de cafeína puede provocar ansiedad, dolor de cabeza o taquicardia.
* El café con cafeína puede intensificar síntomas de reflujo, como acidez estomacal.
* Puede aumentar síntomas urinarios como frecuencia y urgencia.
* El café preparado sin filtro, como el hecho con prensa francesa, se ha asociado a un leve aumento en los niveles de colesterol.
Además, el informe menciona que algunos estudios vinculan el consumo diario de cinco o más tazas de café con una menor densidad ósea en ciertos grupos de mujeres. Sin embargo, incrementar la ingesta de alimentos y bebidas ricos en calcio puede contrarrestar este posible efecto.
Las mujeres embarazadas, quienes intentan concebir o están lactando deben limitar su consumo diario de cafeína a 200 miligramos. Esto equivale aproximadamente a 12 onzas líquidas (360 mililitros) de café.
Consumir café diariamente es adecuado para muchas personas
Para la mayoría, tomar café todos los días es seguro y puede aportar beneficios. No obstante, si experimenta efectos secundarios relacionados con la cafeína, se recomienda reducir gradualmente su consumo para evitar síntomas por abstinencia.
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