SANTO DOMINGO, República Dominicana.- El país necesita de mecanismos que certifiquen la calidad de las carnes y productos lácteos para exportación y para satisfacer las demandas del sector turístico, enriqueciendo la oferta gastronómica con el aval de un sistema de trazabilidad que permita conocer el origen y calidad de las razas nacionales.
Esta es una de las principales propuestas del aspirante a la presidencia del Patronato Nacional de Ganaderos, Alfredo Ríos, quien recibió el apoyo de decenas de miembros de la entidad responsable de la preservación del patrimonio de la Feria Ganadera.
Ríos entiende que se hace necesario “rescatar las funciones fundamentales de esta institución y la realización de propuestas al Gobierno sobre política agropecuaria”.
“Una de las funciones que no está ejerciendo el Patronato es llevar el registro genealógico de todas las razas de la pecuaria nacional, estableciendo una trazabilidad de los orígenes y beneficios que han tenido las razas y cruces realizados”, dice Ríos indicando que esto podría ser usado como referencia para tomar decisiones en fincas y hacer recomendaciones al Gobierno para enfrentar ciertos problemas.
Sobre la necesidad de adecuar al sector para las exportaciones, Ríos señala que nuestro país se puede convertir en una potencia no solamente para el consumo local de buena calidad, sino también para lograr un sitial privilegiado en el extranjero.
“El turismo está exigiendo una calidad diferente y nos podemos convertir en una potencia de exportación que genere ingresos para todo el país manteniendo precios asequibles para la parte local y beneficios para los ganaderos”, dijo.
La elección de la nueva directiva del Patronato Nacional de Ganaderos está pautada para el viernes 28 de diciembre a partir de las 10:00AM en la sede situada en la Ciudad Ganadera de Santo Domingo.
