SANTO DOMINGO, República Dominicana.- La directora ejecutiva del Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor), solicitó a los ayuntamientos intervenir con carácter de urgencia los mercados que ofrecen alimentos, a fin de que a los consumidores se les dé garantías de recibir productos adecuados y a los vendedores se les mejoren las condiciones de salubridad para la venta de los mismos.
Anina Del Castillo, declaró que sólo en el Mercado de la Duarte se comercializa el 65% de los alimentos que abastecen a los colmados, al sector turístico, hotelero, entre otros, por lo que pidió a los ayuntamientos, en particular al Distrito Nacional, a que intervenga para evitar más proliferación de plagas y mejoren las condiciones en que se venden los alimentos en esos lugares.
Sostuvo que no podemos hablar de calidad e inocuidad necesaria para la venta de los alimentos si quienes están en la informalidad invaden los espacios y generan un cúmulo importante de basura, dando como resultados un alto riesgo de contaminación en los productos, lo cual puede incidir de manera negativa en la salud de los consumidores.
“La falta de seguridad y de higiene en los mercados no solo es un problema con el que a diario tienen que enfrentar vendedores y compradores, sino que se ha vuelto en una situación caótica, que busca y espera una solución de las autoridades municipales para poner rigurosidad en el reordenamiento del comercio”, dijo la funcionaria.
La titular de la entidad reiteró que en varios mercados del Gran Santo Domingo y de otras ciudades urge un ordenamiento que contribuya a mejorar el acceso de recibir alimentos de buena calidad donde las condiciones de ventas sean favorables y se provean alimentos higiénicos y saludables.
Expresó que a pesar de los grandes esfuerzos que ha hecho el Gobierno dominicano en inversiones millonarias como la construcción del Merca Santo Domingo, donde existen condiciones adecuadas para la venta de alimentos, todavía se siga ofertando productos a los consumidores bajo las grandes precariedades que suple el comercio informal.
Añadió que entre la propuesta que ofrece la entidad que dirige, figura el traslado de los vendedores hacia el Merca Santo Domingo y otros mercados en zonas aledañas.
Además, Pro Consumidor requirió a los vendedores del mercado de la Duarte, adecuar el local donde operan y cumplir con requerimientos mínimos para la venta de alimentos. Entre las acciones se destacan: garantizar que los alimentos ofertados no estén colocados en el suelo, disponer de zafacones, tener una balanza o instrumentos de pesaje debidamente calibrados a la vista del consumidor para los casos de ventas pesadas.
Asimismo, se exigirá cumplir el programa de buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos, que será impartido de manera gratuita por Pro Consumidor a los miembros de la Unión de Vendedores del Mercado Nuevo.
La institución ha sostenido diversos encuentros con dichos miembros encabezados por su Presidente Miguel Minaya, quienes han mostrado entusiasmo y compromiso con las actuaciones a realizar.
“Con estas acciones se inicia un programa que busca mejorar la venta de alimentos en el Mercado Nuevo, donde iremos incluyendo acciones coordinadas con otras dependencias de la Administración Pública”, manifestó Del Castillo.
Pro Consumidor tiene la función de garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos, por tanto, los vendedores deben tener criterios mínimos para el manejo de los mismos donde se proteja la salud y seguridad y así evitar enfermedades por productos mal manipulados.
