Nueva York.-El índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró un promedio de 120,8 puntos en mayo, lo que representa un alza de 1,7 puntos, es decir un 1,5 %, desde abril y un año de aumentos ininterrumpidos y empuja el valor del índice 26,4 puntos (un 28 %) por encima de su nivel hace un año.
El índice de precios de los alimentos publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), reveló que durante el mes de mayo las cotizaciones internacionales de la leche desnatada en polvo fueron las que más subieron,.
Agrega que a raíz de la sólida demanda de importaciones en un contexto de escasez de suministros al contado procedentes de la UniónmEuropea, y las de la leche entera en polvo aumentaron debido al elevado nivel de importaciones, en especial de China, pese a la ofertam de cuantiosas ventas por parte de Nueva Zelandia.
También, se fortalecieron las cotizaciones del queso, fundamentalmente a causa de la disminución de los suministros procedentes de la Unión Europea unida a una fuerte demanda.
Por el contrario, los precios de la mantequilla bajaron a causa del aumento de los suministros para la
exportación en Nueva Zelandia, lo cual marcó el final de una racha de 11 meses de aumentos de los precios.
