El Centro para el Desarrollo Agrícola y Forestal (CEDAF) imparte cursos sobre el procesamiento de insumos agrícolas para la agricultura orgánica.
Juan Sánchez, Director del Departamento de Extensión Agraria y Capacitación de la Agricultura, agradeció el apoyo de CEDAF para la actualización del personal de su institución en el tema de la producción orgánica.Esto, dice, constituye una tendencia global.
La demanda de alimentos orgánicos aumenta con las preferencias de los consumidores, y estamos obligados a atender esa preferencia, dijo el funcionario, quien además instó a los participantes a practicar los conocimientos adquiridos en el curso.
Rafael E, Soto Soto, Director Regional Central, destacó los esfuerzos del gobierno y la CEDAF para promover una agricultura segura y de calidad para garantizar la alimentación y la salud de la población de la República Dominicana.
Soto confirmó que la elaboración de insumos agrícolas que requieren los productores para las parcelas aumenta la rentabilidad y competitividad de los cultivos ya que estos insumos se elaboran a partir de materiales orgánicos como desechos vegetales y animales abundantes en los campos.
La capacitación fue realizada durante 3 días por los expertos Isidro Alejo y Pedro Rafael Tejada e incluyó temas como tecnología básica de producción orgánica, elaboración y uso de fertilizantes orgánicos sólidos como bocasi y compost, elaboración y uso de insumos orgánicos líquidos como bioles, cócteles de frutas, extractos de plantas aromáticas y caldos minerales, y elaboración y uso de repelentes naturales.
Luis Ortiz, encargado de la unidad de Desarrollo Rural en la región central, agradeció al CEDAF y a los facilitadores por aportar estos importantes conocimientos y les aseguró que estarían a disposición de los técnicos en sus respectivas áreas de trabajo.
