En la decoración de restaurantes predomina el azul en muchas tonalidades diferentes Fue una mañana de compras que finalizó con un almuerzo en un restaurante. La verdad es que a las 11:30 terminamos y mi hijo mayor, Ángel, que me acompañó en esta ocasión, decidió que, como a esa hora no había restaurantes abiertos, excepto comida rápida, debíamos quedarnos sin importar el clima. embotellamiento.
Por supuesto, eligió la ruta por la que funcionarían varios lugares que sabía. Y así, casualmente, estábamos en la prolongación de Piantini y cuando nos acercamos al Paseo de los Locutors ya era mediodía. Allí me dijo: te llevaré a un restaurante en el séptimo piso.
Unos minutos más tarde, me mostró el edificio. Ah… pero esa es la torre Altri Tempi, la tienda de lujo de Yudelka Checo.
En esta torre funciona el restaurante Larimar. En un parking nos quitaron las llaves del coche y entramos al vestíbulo donde se encontraba el ascensor. Una joven se levantó y caminó con nosotros hasta uno de ellos, presionando el botón del piso 7.
Cuando se detuvo y se abrió la puerta, me sorprendió la decoración que se exhibía. El espacio está dispuesto como una gran sala con un mural gigante en exhibición. Es tan majestuoso.
Al entrar al comedor me volví a sorprender: la decoración era impresionante, dominada por el azul en muchos tonos diferentes. Hace honor al nombre del restaurante, la piedra larimar, única en nuestro país. (Lo curioso es que Ángel y yo vestíamos de azul).
El camarero nos preguntó si queríamos quedarnos en esta zona o si queríamos quedarnos en la terraza. Aquí nos quedamos. Al leer el menú, noté que había muchos platos a diferentes precios: desde pizza hasta bistec.
Ángel recomienda un aperitivo: dumplings japoneses de cerdo, glaseado de mandarina y mijas (RD$615.00). El plato viene con cinco piezas. Compartimos.
No esperaba que me gustara tanto. En cuanto al plato que para mí será el principal y único plato, no tengo ninguna duda: quiero risotto. Hay dos opciones: Risotto de pistachos a la parrilla con queso de cabra añejo (RD$655.00) y Risotto de costillas Demi-Glaze con reducción de balsámico (RD$895.00).
Sin dudarlo, elegí el risotto de queso de cabra. Por su parte, Ángel eligió el de costillas. Mi elección no decepcionó.
Al contrario, quería comer mejor para no dejar comida en el plato, pero las raciones eran generosas y sólo alcancé a comer un poco más de la mitad. Dicho esto, me resultó delicioso. Un detalle importante: antes de pedir, el camarero me preguntó si era alérgico a los frutos secos, almendras, etc.
No son. No no soy.
