Noche de Tapas. Gervasio Guareschi, Sarah Peña, Omar Cepeda, Gonzalo Gil, Aguie Lendor y David Llibre La Asociación Dominicana de Hoteles y Turismo, Asonahores, y la Asociación Dominicana de Restaurantes, Aderes, organizaron el evento culinario Noche de Tapas, en el que 12 restaurantes típicos de la ciudad presentaron en vivo platos de Están ahí para servir a los turistas. El evento tiene como objetivo promover la creatividad y diversidad de la cocina dominicana y promover la industria culinaria del país.
Están presentes los restaurantes Bottega Fratelli, Casa Luca, Casa Mencía, Grain Apart, JW Marriot, La Cassina, La Dolcerie, Maraca, Nocciola, Sonoma, Samurai y Patagonia. David Llibre, presidente de Asonahores, dijo que la organización está firmemente comprometida con la promoción de la cocina dominicana para fortalecer aún más al país como destino culinario regional. Como parte de nuestra estrategia de posicionamiento en República Dominicana, a través de la plataforma SDQ Gastronómica, buscamos elevar el sector culinario destacando las ofertas innovadoras de la industria para hacer de esta experiencia una ocasión gratificante para recordar el sabor de los comensales, afirmó Free.
Omar Cepeda, presidente de Aderes, explica que el objetivo estratégico de la unidad es desarrollar iniciativas como Restaurant Week y Tapas Evenings, que representan los escenarios de nuestro país en los que la realidad gastronómica es protagonista y crean experiencias únicas que despiertan los sentidos y capacidades de transporte. Los visitantes se sumergen en la atmósfera culinaria. viaje.
Los productos de proximidad son fundamentales para nuestra identidad culinaria, por eso nuestro objetivo es rescatar y resaltar los sabores e ingredientes locales en cada plato”, afirmó Cepeda presentado en la Noche de Tapas. Noche de Tapas, es un evento de la plataforma culinaria SDQ, en esta última edición los restaurantes dominicanos se destacaron por mostrar el talento de sus chefs, reconociendo sus estándares culinarios y la combinación de los diferentes sabores que ofrece esta zona en la ciudad de Santo. Domingo.
En esta edición de viernes participaron 12 restaurantes socios de Aderes, presentando diferentes propuestas elaboradas por sus respectivos chefs con una gran asistencia e invitados reunidos en el evento con gran expectación. Con la presencia de American Express, patrocinador oficial del evento, y el apoyo del Ministerio de Turismo, la actividad se desarrolló en un ambiente lounge con música, acompañada de cócteles y diversas experiencias brindadas por los patrocinadores de este evento creados. en concreto: Degustación; Agua San Pelegrino; Cerveza Corona y Cervecería Nacional Dominicana; United Brands con las marcas Deep Eddy Vodka, Tequila Altos, Brockman’s Gin y Chivas Regal; Brutalidad 1888; Grupo Rica, Café Santo Domingo, JW Marriott, Americo Cigars y Listerine
