De las 13 marcas de diferentes tipos de arroz que se consumen en el país, no hubo evidencia de que el cereal contuviera metales que pudieran ser nocivos para la salud de las personas, según los primeros resultados de una investigación realizada por el Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor). Al brindar información detallada sobre los resultados de los análisis de muestras de arroz, tras denuncias de que algunos tipos de arroz que se consumen en el país contienen niveles nocivos de arsénico y metales pesados, el propietario, Eddy Alcántara, aclaró que este es el primer paso. de la encuesta realizada en diferentes regiones y provincias del país.
Puede leer: Egresados del proyecto piloto Comunidades de Cuidado Superior recibirán RD$21,000 Estos estudios, enfatizó, aseguran que los cereales que se consumen en República Dominicana no representan ningún riesgo para la salud de los consumidores. Aclaró que el análisis se realizó sobre diferentes marcas de arroz producido nacionalmente e importado a través del Tratado de Libre Comercio entre Estados Unidos, Centroamérica y República Dominicana (DR-Cafta). Los resultados presentados proceden de pruebas realizadas por el Instituto de Biotecnología e Innovación Industrial, aunque, según explica Alcántara, las muestras fueron enviadas a otros laboratorios.
La semana pasada, el secretario de Agricultura, Limber Cruz, aseguró que el arroz no estaba contaminado con ningún metal, según pruebas realizadas por el Ministerio de Salud de la institución. Pro Consumidor recordó haber tomado más de 1.000 muestras para su análisis.
