La Embajada de Estados Unidos, a través del Departamento de Agricultura (USDA) y el Proyecto de Seguridad Comercial (TraSa), organizó un evento este jueves en el Centro Media en el que Embajada de Estados Unidos presentó los resultados de un innovador estudio sobre conciencia y cultura de seguridad alimentaria entre consumidores y manipuladores de alimentos en República Dominicana
El estudio se realizó con el apoyo técnico de la Universidad Purdue en Estados Unidos, con el objetivo de determinando. Las brechas en capacidad, oportunidades y motivación crean barreras para la adopción de comportamientos de seguridad alimentaria; por otro lado, sugieren intervenciones que pueden promover la adopción de estos comportamientos.
Los resultados de este estudio proporcionan información sobre los alimentos. -Riesgos relacionados y cómo son percibidos por diferentes segmentos de la población.
Virgilio Mayol, Especialista Senior en Agricultura del Departamento de Agricultura de la Embajada de Estados Unidos. Desde 2015, la Embajada de Estados Unidos, a través del Departamento de Agricultura, ha patrocinado iniciativas innovadoras como la que hoy presentamos que elevan la importancia de los temas de seguridad alimentaria por los impactos que esto puede tener en la salud de la población pero también ayuda a la El gobierno dominicano diseña políticas públicas que ayudan a reducir el impacto de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) con millones de consumidores y turistas dominicanos que nos visitan
“Las amenazas de ETA están aumentando en la República Dominicana. República con Brian Rudert, director del proyecto TraSa , comentó que el cambio en la dieta para incluir más alimentos importados y alimentos más sensibles requiere que el conocimiento de la cadena de frío de las amas de casa sea fundamental para la protección de las familias dominicanas en riesgo de ETA, enfatizando la relevancia de los resultados.
Este estudio , agregó, proporciona una mejor comprensión de las percepciones y contribuciones de la seguridad alimentaria como guía para implementar estrategias más efectivas para mitigar el riesgo.
El Proyecto de Seguridad Comercial (TraSa) es una iniciativa financiada por el Ministerio. de Embajadas de EE.UU. Departamento de Agricultura (USDA) tiene como objetivo mejorar la seguridad alimentaria en la República Dominicana. A través de la investigación, la capacitación y la colaboración, TraSa se esfuerza por garantizar alimentos seguros y de alta calidad, proteger la salud de los consumidores y promover prácticas agrícolas sostenibles.
