Santo Domingo, RD.- Coraje. Esta es la palabra que mejor describe a María Marte, quien siempre sintió un deseo muy fuerte que la impulsó, sin mirar atrás, a construir una carrera exitosa en Europa, donde recibió dos estrellas Michelin. Entrevistada por Juan Carlos Guilbe de «Finanzas con Humor», el chef dominicano, originario de Jarabacoa, dijo sentirse orgulloso de haber marcado la historia visual de la diáspora dominicana en Europa, pero este país también marca eso, y de diferentes maneras.
«Cuando comencé a hacerme famoso en Madrid, había un gran titular que decía: que cambié el rumbo de los dominicanos que planeaban hacer daño a España», comenta el famoso chef.
En este sentido, confesó que le parece maravilloso que se mencione su nombre, no significa que las dominicanas vayan a trabajar como prostitutas en España: «Dijimos algo más, la historia del progreso de una mujer que lo dejó todo atrás para buscar nuevos horizontes”, explica María, que llegó a España a principios de los 2000.
Señala que para romper barreras y romper con los estereotipos que la llevaron a convertirse en chef y alcanzar la cima de su carrera culinaria. Tuvo que dormir debajo de una escalera, entre cajas de cartón, y fue calificada por algunos de sus compañeros como «loca» por su perseverancia y dedicación al trabajo en su búsqueda del cambio. la realidad de esos años.
«Donde ellos ven locura, yo veo oportunidades en la vida para crecer como persona y profesionalmente. Esta parte es muy dura y muy triste, pero al final es la parte de la que me siento más orgulloso, porque he tenido aguante y tengo lo que tengo para aportar a la vida, que es coraje, Marte. el hablante. fue nombrado Embajador Cultural Iberoamericano.
En conversación con Juan Carlos Guilbe en el canal de YouTube: Finanzas con humor, el chef que fundó la escuela de cocina de Solo en su ciudad natal de Jarabacoa, ha instado a estos Jóvenes que piensan que es imposible revisar su historia, porque con dedicación, dedicación y preparación todo es posible.
«Soy un enorme ejemplo para que los jóvenes se miren a sí mismos. “Si estudias y prepárate duro, no tendrás que pasar por tantas dificultades como yo… Tener un diploma puede decir que eres sobresaliente. «Vengo de esta escuela, así que tengo que estudiar».
