Polanco también mencionó que en junio y julio de 2024 varios países proveedores de producción de alimentos experimentaron problemas de calidad.
El presidente de la Asociación Avícola Dominicana (ADA) anunció que la El mercado de pollo mejorará en términos de oferta, con una oferta esperada de 21.8 millones de aves en septiembre.
José Luis Polanco dijo que si bien siguen existiendo altas temperaturas en el país, la producción nacional está aumentando paulatinamente para cubrir el crecimiento de la demanda.
Polanco explicó que la producción de pollo continúa ofreciendo precios al consumidor más competitivos que los internacionales y que la demanda per cápita ha alcanzado los 46.8 kg, una de las más altas de la región.
Agregó que el consumo de pollo per cápita, incluidas las importaciones, ha aumentado en más del 20%. En este contexto, la carne de pollo sigue siendo la fuente alternativa de proteína más barata para los dominicanos.
Además, Polanco enfatizó que los precios internacionales del pollo son entre un 30% y un 30% superiores a los precios locales. Esto significa que la producción nacional sigue siendo mucho más barata y competitiva.
«Importar un pollo hoy costaría alrededor de $1.15 por libra, equivalente a $70 RD. Si bien los precios internacionales parecen ser una buena noticia, en realidad están poniendo niveles sin precedentes presión sobre la demanda local”, afirmó.
Se espera que las altas temperaturas disminuyan significativamente en el último trimestre del año.
dijo el Presidente de la Asociación Dominicana de Avicultores (ADA) «Los efectos de la temperatura deben «Las temperaturas récord han reducido la oferta en más de 1 kg por pollo, pero este problema se resolverá a partir de octubre», afirmó.
